Fine dining in Moscow

Moskvas scene for gourmetmat handler ikke bare om dyre tallerkener, men om historier på tallerkenen og steder med særpreg. Hvis du vil ha ekte russiske smaker med en vri, kommer steder som White Rabbit nær Smolenskaya til å imponere deg. Utsikten fra 16. etasje er en bonus, men det er måten de leker med lokale råvarer på som får meg til å komme tilbake.

Og hvis du har lyst på noe mindre opplagt, kan du prøve Dr. Zhivago nær Den røde plass. Det er koselig og litt kitsch, men strogonoffen og pelmeniene føles som en varm klem etter å ha vandret rundt i de kalde gatene. Skal du dit om vinteren? Husk å bestille et glass medovukha for å varme deg , stol på meg, det gjør hele forskjellen.

Gourmetmat i Moskva handler ikke bare om de prangende, eksklusive stedene i sentrum. LavkaLavka drives for eksempel av lokale bønder, og det føles som å spise seg gjennom det russiske landskapet uten å forlate byen. Prisene kan overraske deg, og stemningen er langt fra stiv.

Profftips: Det er helt nødvendig å bestille bord på de fleste gourmetrestauranter i helgene, særlig om våren og høsten. Og ikke vær redd for å spørre om anbefalinger , noen ganger lager kokkene noe som ikke står på menyen, bare for deg, hvis du virker interessert.