Italianets

本物のイタリア人のように感じるために、必ずしもイタリアに飛んで行く必要はありません。サモトヨチナヤにあるレストラン「イタリアン」を訪れるだけで十分です。ここにはイタリアが細部にわたり表現されています – インテリア、豪華なワインリスト、軽やかなバックグラウンドミュージック、そしてもちろん料理そのものです。
シェフのサルバトーレ・ブルゴは、自国の古代の料理の伝統とさまざまな地域からの多様なレシピに触発されて、クラシックなイタリア料理を再現します – 伝統的なシェフのカッチュッコ（魚のシチュー）、オッソブーコ・ミラネーゼ、クラシックなパンツァネッラサラダ、ニンニクを使った栗とポルチーニのクラストをまとったラムラック、ニンジンピューレを添えたスパイシーなタコなど、数多くの料理が揃っています。シェフが考案したソースを使った地元のパスタは、ぜひ試してみる価値があります。ブルゴ氏が地元の旬の食材から作り出す conocido 料理は、その見事な芸術的視点とミシュラン星レストランでの経験により新たな味わいを持っています。伝統的なピザでさえ、ここでは独自の味と名前を手に入れます – パルマハム、ルコラ、パルメザンを使ったピザや、スパイシーなピザ・フラ・ディアボロなど。デザートも本当に自分へのご褒美に値します – ホットチョコレートトルティーノとバニラアイスクリーム、またはミルフィーユとシャンティクリーム、野生のベリーなど。シェフのサインデザートはテーブルの上で準備され、提供されます – これは、パンナコッタとクリームで満たされ、バニラソース、ベリー、クッキーのクラムで飾られるチョコレートカップです。ワインリストはイタリアの隅々だけでなく、他のヨーロッパ諸国やオーストラリアのワインも取り揃えています。
ゲストは、イタリアの美術の華やかさと美しさを再び思わせる名前を持つ3つのエlegantなホールに歓迎されます – “ローマ”ホールは白、 “フィレンツェ”はベージュと緑の色合い、若い訪問者に好まれる温かみのある“ヴェネツィア”ホールです。
特別メニュー、塗り絵、パズルが子供たちのために用意されており、週末には子供向けのショーも開催されます。常連客はクラブカードや割引カードを受け取ります。誕生日パーティーのための割引も提供されています。
イタリアンは、仕事の後にリラックスするのに最適な場所で、家族や同僚、友人と過ごすのにぴったりな場所です。ここでは、素晴らしい食事を味わうばかりでなく、全体の雰囲気が生み出す陽気な地中海のムードも楽しめます。