Filimonova and Yankel fish restaurant

'フィリモノワ＆ヤンケル'は、モスクワで人々が日常的に健康的で新鮮な魚や海産物を食べるための最初のフィッシュハウスチェーンです。フィッシュハウスは、その名前の由来である2人の特別な人物に誇りを持っています - このコンセプトの創始者です。フィリモノワはレストランの専門家で、モスクワのレストラン文化に何が欠けているかを正確に知っています。ヤンケルは本物の地中海料理の専門家であり、世界的に有名なレストランコンセプトの創作者です。

フィリモノワ＆ヤンケルでは、魚についてすべてを知っています。完璧な専門家たちが、原料の海産物の質と鮮度を管理しています（毎朝、レストランは厳選された最高の世界の供給者から新鮮な魚を受け取ります）、高いプロフェッショナルなシェフは魚や海産物を料理する専門家です（そして彼らはそれを美味しく料理します！）、注意深いウェイターはお好みの料理選びを手伝い、かわいいソムリエたちは選んだ海産物や魚に合う最高のワインを推荐します。

魚料理の主な秘密は、調理された料理の中で魚本来の味を引き出す技術です。複雑なソースで魚をマスクし、何か一体的な商品にするのはずっと簡単です。しかし、本当にプロフェッショナルなシェフは、追加の材料を最小限に抑えつつ、彼が料理する魚のすべての特性を引き出します。フィリモノワ＆ヤンケルは、人々が本当に美味しい魚や海産物をいつでも食べてほしいと考えています。特別な機会だけでなく、日常的に楽しんでもらいたいのです。だから、彼らの魚や海産物は、世界中で一般的に見られる価格で提供されています。

'フィリモノワとヤンケル'に美味しいディナーを楽しみに来てください！ノルウェーのマス、トリュフソースのスズキやカムチャッカのカニを、フランク・シナトラのメロディックなヒットに合わせてお楽しみください。4つのレストランは、便利な中心地にあります：ツヴェルスカヤ（モスクワのメインストリート）、ゼムラノイ・ヴァル（サドボエ環状道路）、キエフスカヤ駅（最大のショッピングモール『エヴロペイスキー』の3階）。魚をお楽しみください！