Vegetarisch Restaurants in Moscow

Moskau ist vielleicht für herzhafte Fleischgerichte und kräftige Aromen bekannt, doch die vegetarische Szene floriert hier unauffällig und ist definitiv einen Besuch wert.

Du findest dort Orte wie Fresh, ein entspanntes Lokal in der Nähe der Patriarchenteiche, wo Salate und Smoothies nicht bloß eine Nebenrolle spielen, sondern zu den Stars der Speisekarte gehören. Oder probiere Jagannath in der Myasnitskaya-Straße – dieser Ort hat eine ganz eigene Seele und bietet jede Menge vegetarische Gerichte im Stil des indischen Streetfoods, bei denen du Fleisch nicht vermissen wirst. Wenn du durch den Arbat schlenderst, solltest du Simple nicht verpassen, ein helles, unkompliziertes Café mit veganen Optionen, die tatsächlich gut schmecken und nicht einfach nur „gesund“ sind.

Ein Tipp? Meide die stark von Touristen frequentierten Lokale in der Twerskaja-Straße – sie sind normalerweise nicht besonders auf Vegetarier eingestellt. Geh stattdessen in Viertel wie Taganka oder Chodynka, wo du mehr experimentelle und erschwingliche vegetarische Restaurants findest. Frühling und Herbst sind außerdem eine tolle Zeit, um saisonale Gemüsegerichte zu probieren, etwa mit frischem Spargel oder Pilzen aus den nahe gelegenen Wäldern. Ehrlich, Moskaus vegetarische Szene könnte dich überraschen, sobald du die ausgetretenen Pfade verlässt.