Svoy
Moscow
Romantisches EssenWeinrestaurantsFranzösischInternationalRestaurantsHookah CaféNachtleben
SVOY ist ein neuer Clubhouse im Herzen Moskaus für wahre Kenner einer entspannten und privaten Atmosphäre. Inspiriert von loftartigen Clubs in London, hat der Eigentümer einen Ort mit modernem Interieur und raffinierter Küche geschaffen. SVOY befindet sich im historischen Komplex Petrovsky House, neben dem Moskauer Museum für Moderne Kunst und dem Staatlichen Theater der Nationen. Dieser praktisch geheime Ort hält seine Gäste von dem Verkehr und Lärm der Metropole fern.
Das Design von Tatyana Zaryeva ist für Moskau nicht typisch – es offenbart den Geist privater Clubs im Londoner Soho. Jedes Detail wurde exklusiv für SVOY geschaffen; alle exotischen Elemente stammen aus verschiedenen Ländern. Natürliche Materialien überwiegen hier: massives Eichenholz, belgischer Wandteppich, Rentierflechten aus Norwegen. Das Restaurant hat zwei Ebenen, die in kleine Bereiche und einen gemütlichen Innenhof unterteilt sind. Zwei VIP-Räume sind einzigartig, da die Inneneinrichtungen individuell für jede*n Gast*in angepasst werden.
Küchenchef Artyom Gorlachenko kreierte eine Fusionsküche basierend auf russischen Bio-Lebensmitteln, die von dem bekannten Spezialisten Viktor Mikhaylov ausgewählt werden, der auch berühmte Restaurants wie Boston, Doctor Zhivago und Chestnaya Kukhnya mit Produkten von höchster Qualität beliefert. Den Gästen werden Markengerichte des SVOY-Chefs angeboten: Croutons mit geräuchertem Aal-Paste, Beef Tartar, klassische französische Zwiebelsuppe, Cocotte mit Pilzen und Béchamelsauce.
Die Desserts in SVOY sind einfach ein Muss – das Rezept für Tiramisu stammt aus Belgien, die Waffeln werden in einem Waffeleisen aus dem Jahr 1976 nach Familientraditionen zubereitet. Die Cocktailkarte verdient besondere Aufmerksamkeit Dank klassischer Cocktail-Neuinterpretationen, die von Ekaterina Kolchanova improvisiert werden, die bekannt ist für das Saxon&Parole-Projekt. Litchi-Cooler mit Rum und Campari auf Milch-Oolong mit Litchi-Püree und Prosecco, Safinstar mit Reposado, Sanddornsyrup und Pfeffer, Conefashioned mit Bourbon, hausgemachtem Conen-Sirup, Rosmarin und Erdnüssen sind nur einige davon.
Meister Fayar Khasanov kreiert magische Mischungen von Wasserpfeifen in SVOY. Hier sind über 400 verschiedene Mischungen versammelt, und die Gäste können jeden Geschmack wählen, den sie sich ausdenken können. Kürbiskuchen, frischer Eis oder indische Gewürze sind nur einige davon. SVOY ist stolz auf seine handgemachte Wasserpfeife, die exklusiv aus Bali bestellt wurde. Jede*r Gast*in von SVOY kann seinen eigenen benannten Zigarettenhalter haben, der in der Wasserpfeifenbar aufbewahrt wird.
Das Design von Tatyana Zaryeva ist für Moskau nicht typisch – es offenbart den Geist privater Clubs im Londoner Soho. Jedes Detail wurde exklusiv für SVOY geschaffen; alle exotischen Elemente stammen aus verschiedenen Ländern. Natürliche Materialien überwiegen hier: massives Eichenholz, belgischer Wandteppich, Rentierflechten aus Norwegen. Das Restaurant hat zwei Ebenen, die in kleine Bereiche und einen gemütlichen Innenhof unterteilt sind. Zwei VIP-Räume sind einzigartig, da die Inneneinrichtungen individuell für jede*n Gast*in angepasst werden.
Küchenchef Artyom Gorlachenko kreierte eine Fusionsküche basierend auf russischen Bio-Lebensmitteln, die von dem bekannten Spezialisten Viktor Mikhaylov ausgewählt werden, der auch berühmte Restaurants wie Boston, Doctor Zhivago und Chestnaya Kukhnya mit Produkten von höchster Qualität beliefert. Den Gästen werden Markengerichte des SVOY-Chefs angeboten: Croutons mit geräuchertem Aal-Paste, Beef Tartar, klassische französische Zwiebelsuppe, Cocotte mit Pilzen und Béchamelsauce.
Die Desserts in SVOY sind einfach ein Muss – das Rezept für Tiramisu stammt aus Belgien, die Waffeln werden in einem Waffeleisen aus dem Jahr 1976 nach Familientraditionen zubereitet. Die Cocktailkarte verdient besondere Aufmerksamkeit Dank klassischer Cocktail-Neuinterpretationen, die von Ekaterina Kolchanova improvisiert werden, die bekannt ist für das Saxon&Parole-Projekt. Litchi-Cooler mit Rum und Campari auf Milch-Oolong mit Litchi-Püree und Prosecco, Safinstar mit Reposado, Sanddornsyrup und Pfeffer, Conefashioned mit Bourbon, hausgemachtem Conen-Sirup, Rosmarin und Erdnüssen sind nur einige davon.
Meister Fayar Khasanov kreiert magische Mischungen von Wasserpfeifen in SVOY. Hier sind über 400 verschiedene Mischungen versammelt, und die Gäste können jeden Geschmack wählen, den sie sich ausdenken können. Kürbiskuchen, frischer Eis oder indische Gewürze sind nur einige davon. SVOY ist stolz auf seine handgemachte Wasserpfeife, die exklusiv aus Bali bestellt wurde. Jede*r Gast*in von SVOY kann seinen eigenen benannten Zigarettenhalter haben, der in der Wasserpfeifenbar aufbewahrt wird.
