Le Restaurant

Der Name spricht für sich – Le Restaurant – und nichts Weiteres.
Das klassische Restaurantkonzept, das eine reiche Auswahl an Delikatessen, eine große Bandbreite an Weinen, eine anspruchsvolle Tischgestaltung und einen tadellosen Service umfasst, wird im Le Restaurant realisiert. Ursprünglich als Mitglieder-Club der größten Weinkellerei, Vinoterra, gegründet, ist das Le Restaurant heute für jedermann geöffnet.
 
Das Erste, was Sie beim Betreten des Le Restaurants sehen, ist das Aquarium voller „Fruits de Mer“: Austern, Krabben, Muscheln, Seeigel usw. Es gibt auch einen Bereich für Fleischliebhaber – einen beleuchteten Schrank mit Steaks, Rindfleisch, Prosciutto, Gänsekeulen vom Bauernhof usw. Heute wird die Küche von Jeremy Uruty, einem jungen und talentierten Koch aus Bordeaux, geleitet. Jeremy hatte die Gelegenheit, die Kochkunst zu lernen, während er in Les Criquets, La Grande Maison (mit Michelin-Stern) und La Grand`Vigne (mit Michelin-Stern) arbeitete. Er hat die Hauptkarte aktualisiert: Klassische französische Rezepte werden im автор style aus lokalen und saisonalen Produkten hergestellt.
 
Schließlich ist die Weinsammlung im zweiten Stock untergebracht. Hier wird eine der besten Sammlungen in Moskau präsentiert – von den bekannten italienischen und französischen Meisterwerken bis zu aufregenden Neuheiten aus Deutschland, Österreich und der Neuen Welt.
 
Die Philosophie und das Hauptziel von Le Restaurant sind es, Haute Cuisine und exklusive Weine für echte Feinschmecker erschwinglich zu machen.