Thailandese in Moscow

Se hai voglia di autentico cibo thailandese mentre sei a Mosca, sei fortunato. In città ci sono una manciata di locali dove i sapori mi ricordano davvero le bancarelle di strada di Bangkok, non qualcosa di vagamente asiatico.

Ricordo di essermi riscaldato al Loom, in via Pyatnitskaya, durante un freddo inverno; la loro zuppa tom yum ha quell’equilibrio perfetto tra piccante e aspro che qui non si trova proprio ovunque. E se ti piacciono i curry ricchi e cremosi, il Sukhothai, nei pressi dei Patriarch Ponds, ci azzecca in pieno senza darlo a vedere, con piatti che non sembrano annacquati per adattarsi al palato locale.

A seconda di quando ci vai, alcuni posti possono essere un po’ un terno al lotto, quindi di solito evito i fine settimana,la folla mette sotto pressione la cucina e il servizio rallenta. Le sere infrasettimanali sono migliori per un’atmosfera rilassata. Ah, e tieni d’occhio gli eventi di street food o i pop-up nei dintorni di Kitay-Gorod; di tanto in tanto troverai chef thailandesi che cucinano dal vivo, un modo divertente per provare qualcosa di fresco e piccante senza spendere una fortuna. Insomma, sì, a Mosca si trova buon cibo thailandese se sai dove cercare, e vale la pena allontanarsi da Tverskaya per trovarlo.