Non sai da dove cominciare?

Se devo darti un consiglio, inizia il tuo giro dei pub tra Kitay-Gorod e Shchelkovskaya: troverai locali che uniscono i sapori tradizionali russi alle birre d’importazione, con un’atmosfera accogliente.

Quando avrai preso confidenza con la scena, spingiti verso la zona dei Patriarch Ponds: qui ci sono pub dall’aspetto più moderno, ma che conservano l’atmosfera dei locali di quartiere. Non dimenticare di ordinare un piatto di «vareniki» o qualche snack salato insieme alla birra: daranno alla serata un tocco davvero locale. E se ti piace il calcio, molti pub trasmettono le partite in diretta: l’ideale per una serata divertente in compagnia.

Domande Frequenti

Hai domande sui pub di Mosca? Ecco cosa mi chiedono più spesso.

A dire il vero, c’è un po’ di tutto. Alcuni locali puntano sulle birre artigianali russe e sugli stuzzichini tradizionali, mentre altri ricreano l’atmosfera dei pub irlandesi o britannici, con birre note e alette di pollo. Dipende dal quartiere: ad Arbat, per esempio, l’offerta tende a essere più internazionale.
Decisamente: oggi è molto più facile rispetto a qualche anno fa. Molti pub propongono una buona scelta di birre di produttori artigianali locali. Cerca locali come «Craftor» o «Vseinouriis»: se ne intendono davvero di luppolo e malto.
Sì, ma non aspettarti gli sconti esagerati che si trovano in alcune città occidentali. Di solito le promozioni sono limitate a determinate fasce orarie e riguardano alcune birre. Segui sui social il tuo pub preferito per non perderti le offerte.
La carne è protagonista nella maggior parte dei menu, com’è facile immaginare. Però i pub più grandi e quelli nelle zone frequentate da molti espatriati offrono spesso buone alternative vegetariane, come insalate, piatti a base di funghi o patate fritte. Vale la pena chiedere, perché i menu possono cambiare con le stagioni.
La maggior parte dei locali è informale ma vivace. Troverai gruppi di amici che chiacchierano davanti a una birra e tavoli dove si gioca a carte o ai giochi da tavolo. Di solito non c’è troppo baccano: qui si viene soprattutto per fare due chiacchiere e godersi un’atmosfera rilassata, più che per fare festa fino all’alba.
Nei pub del centro le carte sono accettate quasi ovunque. Se invece vai in locali più piccoli e fuori dai soliti circuiti, in quartieri come Zyuzino o Perovo, è meglio avere con sé un po’ di contanti, per sicurezza.

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