Spagnolo in Moscow

Mosca non è esattamente famosa per la cucina spagnola, ma se sai dove cercare puoi trovare locali sorprendentemente validi che catturano lo spirito della Spagna. Non aspettarti di trovare paella a ogni angolo, ma posti come OVO Gastrobar vicino a Tverskaya servono tapas discrete, abbastanza autentiche da farti dimenticare di essere in Russia. E se hai voglia di uno sherry o di un Tinto de Verano, cerca bar con una buona carta dei vini , non tutti i ristoranti spagnoli qui sono all’altezza su questo punto.

Mangiare spagnolo a Mosca può sembrare un po’ raffinato o sperimentale, soprattutto nei quartieri alla moda come Patriarch Ponds o Kitai-Gorod. Ma se cerchi un’esperienza informale e senza fronzoli, prova El Copitas, nel seminterrato di un normale bar in centro: qui contano il buon cibo e l’atmosfera rilassata, senza prezzi da turisti. Un consiglio: spesso è durante i brunch della domenica che questi locali danno il meglio, con menu più ampi e un’atmosfera vivace.

Se vieni in primavera o in estate, molti locali spagnoli aprono terrazze dove godersi il sole fino a tarda sera: è piacevole e rilassante. Ricorda solo che la cucina spagnola è fatta per essere condivisa, quindi arriva affamato e ordina qualche piatto da passare agli altri. È l’ideale per un gruppo, o anche per fare nuove amicizie.