SAVVA restaurant

Il ristorante di cucina originale dello chef Andrei Shmakov si trova al primo piano dell'hotel 'Metropol', in prossimità del Cremlino e del Teatro Bolshoi. Deve il suo nome al fondatore del 'Metropol', Savva Mamontov, noto come produttore e mecenate delle arti.<\/p>

In breve tempo trascorso a Mosca, lo chef estone Andrei Shmakov è diventato popolare tra i buongustai. Propone i migliori esempi della 'nuova cucina russa', che unisce le tradizioni gastronomiche locali con i principi della cucina nordica, quella che di recente è diventata sempre più popolare in tutto il mondo. Nel ristorante SAVVA ci sono due menù: uno diurno, generalmente accessibile ma ben pensato nei dettagli, e uno serale che è gastronomico, dove Shmakov presenta personalmente le specialità dello chef agli ospiti.<\/p>

Lo stile del Ristorante SAVVA rappresenta un mix rispettabile di storia e modernità. Andrei Shmakov punta a un'alta cucina per intenditori e buongustai, senza però risultare troppo sofisticato con delizie forzate e a prezzi accessibili.<\/p>