Spansk i Moscow

Moskva er ikke ligefrem kendt for spansk mad, men hvis du ved, hvor du skal lede, kan du finde nogle overraskende gode steder, der indfanger Spaniens ånd. Forvent ikke paella på hvert gadehjørne, men steder som OVO Gastrobar nær Tverskaja serverer udmærkede tapas, der føles autentiske nok til, at du glemmer, at du er i Rusland. Og hvis du har lyst til sherry eller en Tinto de Verano, så kig efter barer med et ordentligt vinkort – ikke alle spanske restauranter her rammer plet på den front.

Det kan føles lidt fint eller eksperimenterende at spise spansk i Moskva, især i trendy kvarterer som Patriarkdamme eller Kitaj-Gorod. Men hvis du vil have en afslappet oplevelse uden dikkedarer, så prøv El Copitas i kælderen på en helt almindelig bar i byens centrum – her handler det om god mad og en afslappet stemning uden turistpriser. Et tip: Søndagsbrunch er ofte dér, hvor disse steder skinner, med mere omfattende menuer og en livlig stemning.

Hvis du besøger byen om foråret eller sommeren, åbner mange spanske steder terrasser, hvor man kan nyde solen til langt ud på aftenen – det er hyggeligt og afslappet. Husk blot, at spansk mad handler om at dele, så kom sulten, og bestil et par retter, som I kan dele. Det er perfekt til en gruppe eller endda til at møde nye venner undervejs.

Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer

Søg På Kort

The restaurant Sabor de la Vida de Patrick, banquet hall

Lad mig fortælle dig om den spanske madscene

Hvis du har lyst til en aften med høje grin og fade med jamón og manchego, så tag mod Kitai-Gorod. Der ligger et sted, jeg godt kan lide for den afslappede stemning og overraskende gode kvalitet: El Copitas. De har styr på det sociale ved at dele maden og gør ikke for meget ud af det fancy. Om foråret og sommeren er det også en sand fornøjelse at sidde på terrassen og få den varme middelhavsstemning uden at forlade Moskva. Og prøv endelig de spanske vine dér – nogle af de bedste udvalg kommer fra små producenter, som sjældent findes uden for Spanien.

Bare forvent ikke, at hver ret følger lærebogen til punkt og prikke. Kokkene i Moskva bruger ofte lokale råvarer eller justerer krydringen. Det er en del af byens kulinariske særpræg.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om spanske spisesteder i Moskva? Her er dem, jeg oftest får.

Findes der autentiske spanske restauranter i Moskva?

Ja, men autenticitet kan betyde forskellige ting her. Du finder steder, der fokuserer på tapas og vin med ægte spanske importvarer, som OVO Gastrobar eller El Copitas. Forvent dog et lokalt twist hist og her – kokkene i Moskva tilpasser ofte opskrifterne en smule.

Hvor kan jeg få god paella i Moskva?

Paella kan være lidt af en udfordring i Moskva. Den findes som regel på de mere eksklusive steder og nogle gange kun i weekenden. Prøv at bestille bord på forhånd på steder som Tapas Bar eller El Copitas om sommeren. Ellers kan du godt få en udmærket version, men næppe den traditionelle stemning fra en gadebod, der serverer paella.

Er det dyrt at spise spansk mad i Moskva?

Sammenlignet med typiske russiske spisesteder ligger spanske restauranter ofte i den dyrere ende, især dem, der bruger importerede råvarer eller har et eksklusivt vinkort. Men det behøver ikke at være voldsomt dyrt, hvis du undgår de allermest fancy steder og vælger et mere afslappet sted eller spiser tidligt.

Kender du gode steder med spansk vin eller sherry i Moskva?

Helt sikkert. Steder som OVO og visse vinbarer i nærheden af Patriarkdammen har ofte gode udvalg af spanske vine. Hvis du er til sherry, kan du gå efter nyere barer med fokus på iberiske vine. De er stadig lidt af en niche, men bliver mere og mere populære her.

Findes der tapasbarer med spansk mad, som har åbent til sent i Moskva?

De fleste spanske barer her lukker ved midnat eller klokken ét, men nogle barer i Kitai-Gorod og på Tverskaya med spanske tapas har åbent lidt længere. Hvis du vil have en bid mad sent om aftenen, så ring i forvejen for en sikkerheds skyld, da åbningstiderne kan ændre sig efter sæsonen.

Udforsk Restauranter Kategorier

Skaldyr (46 steder) Moskva byder på et spændende udvalg af skaldyrsretter, der både tiltaler lokale og besøgende. Byens kulinariske scene omfatter fiskemarkeder og restauranter, hvor friske og velsmagende skaldyr serveres, fra saftige rejer til delikate østers og friskfanget fisk. Uanset om du søger traditionelle russiske tilberedninger… Udforsk

Middelhavet (31 steder) Middelhavet i Moskva tilbyder en unik oplevelse af varme, smag og atmosfære midt i Ruslands pulserende hovedstad. Her kan besøgende nyde autentiske retter inspireret af de forskellige lande omkring Middelhavet, fra solrige italienske pastaretter til krydrede spanske tapas og friske græske salater. Restauranter og… Udforsk

Familievenlig Spisning (30 steder) Moskva er en livlig by, der tilbyder en række familievenlige spisemuligheder, der passer til alle smag og præferencer. Familier kan nyde hjertelig russisk køkken i hyggelige etablissementer, hvor børn bliver budt velkommen med åbne arme. Mange restauranter har engagerende menuer designet til yngre besøgende, komplet… Udforsk

Italiensk (29 steder) Moskva byder på et rigt udvalg af italienske restauranter, der tilbyder autentiske smagsoplevelser midt i den russiske hovedstad. Fra traditionelle retter som pasta, pizza og risotto til eksklusive delikatesser bringer disse steder den varme og passionerede italienske køkkenkultur til lokale og turister. Mange af de… Udforsk

International (27 steder) Moskva er en kosmopolitisk metropol, hvor internationale kulturer smelter sammen og tilbyder en unik oplevelse for besøgende. Byen byder på et væld af internationale restauranter, kulturelle arrangementer og forretninger, der afspejler dens globale status. Fra eksklusive caféer til autentiske madmarkeder kan man… Udforsk

Romantisk Spisning (27 steder) Moskva tilbyder et udvalg af udsøgte steder, der er perfekte til en romantisk spiseoplevelse. Forestil dig stearinbelyste borde beliggende i intime omgivelser, hvor kulinarisk excellence møder fortryllende atmosfære. Uanset om du foretrækker traditionel russisk mad eller innovative gourmetretter, imødekommer Moskvas… Udforsk

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

2006 online siden
26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.