Fastfood i Moscow

Fastfood i Moskva handler ikke kun om at snuppe en hurtig snack mellem ærinderne. Du finder alt fra kiosker i sovjetisk stil, der serverer chebureki (frityrstegte kødpakker), til moderne burger- og shawarmasteder, der kæmper om opmærksomheden rundt omkring i byen.

En ting, du vil bemærke, er, at fastfood i Moskva er overraskende varieret. Der er Teremok, en lokal kæde, hvor du på få minutter kan prøve blini fyldt med svampe eller kaviar. Eller hvis du er i nærheden af Kitay-Gorod, kan du snuppe en kebab fra en af de små gadestande, som de lokale sværger til, især sent om aftenen efter et par drinks.

Og ja, McDonald’s og andre globale kæder er overalt, men de virkelige perler er de små steder, der ligger gemt i gårdene bag Arbat eller i nærheden af metrostationen Novoslobodskaya. Et godt tip: Tag til Izmailovo-markedet efter hurtige pirozhki, friske fra stegepladen — det vil du ikke fortryde.

Nå ja, og forvent ikke, at »fastfood« i Moskva ser præcis ud som i Vesten. Portionerne kan være store eller overraskende små, så hvis du er skrupsulten, skal du ikke være bange for at bestille ekstra eller kombinere noget med lokal te eller kvass.