Novikov
Moscow
Lokalt valg
Restauranter
Inspireret af den store succes med den første Novikov Restaurant & Bar i London, besluttede den berømte restauratør Arkady Novikov at åbne den anden i Moskva. Novikov Restaurant&Bar er perfekt beliggende på første sal i The Ritz-Carlton Hotel på hovedgaden i hovedstaden - Tverskaya, lige ved Kreml og Den Røde Plads. Som man siger, god indhold er værd at have en god form. Designet blev skabt af NB-Studio under ledelse af Natalia Belonogova. Designerne arbejdede med interiøret, som er egnet til møder af forskellige årsager. De sorte vægge i hovedsalen står i fin kontrast til røde og grå lænestole, træborde og det spektakulære panoramavindue med en væg af glasmaleri. Den strenge og velafbalancerede stil fremhæves af massive metal chandeleere, friske blomster, glasvaser, stearinlys i gulvvaseholdere og enorme rødder af eksotiske relikttræer. Indgangen til køkkenet er dekoreret med en kinesisk dør fra det 15.te århundrede, hvorpå man på begge sider kan se 400 kg tunge stenhuggede krigere. Bemærkelsesværdig er en halvmåneformet bardisk lavet af sort marmor. Den er adskilt fra det åbne køkken med frugt- og grøntsagsstande samt glasudstillinger med levende languster, hummer, konge-rejer og konge-krabber samt andre havdyr. Gæsterne kan selv vælge ingredienserne til deres retter.
Udover hovedsalen med plads til 100 personer, er der en sommerterrasse med rattanmøbler. VIP-rummet med masser af træ, pejs og stort ovalt bord er et fint sted til forretningstaler og forhandlinger. Der er en speciel reol til alkohol – hver gæst kan her bestille en flaske legendarisk whisky og nyde den med sine venner og forretningspartnere. Der er også en stor samling af single-malt whisky og anden luksuriøs alkohol.
Inspireret af Brand Chef Jeff Taylor, ledes den panasiatiske menu på Novikov Restaurant & Bar i Moskva af kokken Andrei Rostov. Bemærkelsesværdige retter inkluderer kongekrabbe tartar, sorte torskeruller, foie gras misosuppe med trøffelolie, sashimi, tempura monkfish, Peking-and, udon-nudler med rib-eye steak og mange flere. Restauranten fokuserer ikke kun på fremstillingsmetoden, men også på de friske ingredienser og deres unikke oprindelse – alle havprodukter leveres med fly fra det berømte madmarked i Tokyo. Til dessert kan gæsterne nyde lækre vilde jordbær tærter, sake gelé pærer eller æbler i krydret karamel sauce. Baren tilbyder mange cocktails og et stort udvalg af vine, for ikke at nævne sake, 15 typer af hvilken er præsenteret her. Det skal bemærkes, at priserne ligger i et bredt spænd, hvilket muliggør at byde velkommen og tilfredsstille enhver kunde.
Udover hovedsalen med plads til 100 personer, er der en sommerterrasse med rattanmøbler. VIP-rummet med masser af træ, pejs og stort ovalt bord er et fint sted til forretningstaler og forhandlinger. Der er en speciel reol til alkohol – hver gæst kan her bestille en flaske legendarisk whisky og nyde den med sine venner og forretningspartnere. Der er også en stor samling af single-malt whisky og anden luksuriøs alkohol.
Inspireret af Brand Chef Jeff Taylor, ledes den panasiatiske menu på Novikov Restaurant & Bar i Moskva af kokken Andrei Rostov. Bemærkelsesværdige retter inkluderer kongekrabbe tartar, sorte torskeruller, foie gras misosuppe med trøffelolie, sashimi, tempura monkfish, Peking-and, udon-nudler med rib-eye steak og mange flere. Restauranten fokuserer ikke kun på fremstillingsmetoden, men også på de friske ingredienser og deres unikke oprindelse – alle havprodukter leveres med fly fra det berømte madmarked i Tokyo. Til dessert kan gæsterne nyde lækre vilde jordbær tærter, sake gelé pærer eller æbler i krydret karamel sauce. Baren tilbyder mange cocktails og et stort udvalg af vine, for ikke at nævne sake, 15 typer af hvilken er præsenteret her. Det skal bemærkes, at priserne ligger i et bredt spænd, hvilket muliggør at byde velkommen og tilfredsstille enhver kunde.
