Noev Kovcheg
Moscow
Familievenlig SpisningVin RestauranterForretningsmiddagKaukasiskeRestauranter
Skaberne af restauranten 20Noahs Ark21 (Noev Kovcheg) har gjort dette sted til en oase af gæstfrihed og hjemlighed i hjertet af Moskva, samt et slot for de væsentlige værdier i armenisk kultur. 20Noahs Ark21 blev grundlagt den 17. juli, den dag hvor Noas forfædre nåede toppen af Ararat. I over 20 år har denne legendariske restaurant været et af de mest prestigefyldte og populære steder i Moskva.
Interiøret harmonerer fuldstændigt med armenske traditioner: massive dyre møbler, håndmalet stentøj, luksuriøse lysekroner, bløde hyggelige tekstiler og stemningsfuldt lys. 20Vinograd21 (Druer), en separat sal med sin egen indgang og velkomstzone, kan rumme op til 120 personer. Den er udstyret med en scene, VIP-områder med bløde lounger og professionelt teknisk udstyr. Den forgyldte loft, de farvede glas med en stor blå stjerne og marmor gulvet – alt stråler og glitrer som en klase druer i et sollys. Salen 20Gopher21 er opkaldt efter det legendariske Gopher-træ, som Noah brugte til at bygge arken. Dens interiør præsenteres i lyse nuancer med krystalkugler under det træsnittede loft og bløde lænestole – troner, som skaber en festlig atmosfære. Salen er dekoreret med et stort bronze løvehoved og moderne grønne bras langs spejlvæggene. Salen 20Svod21 (Arken) har sin egen indgang og rummer op til 20 personer. Det er et originalt værelse fra det 18.te århundrede renoveret i stil med middelalderens hvidstens Moskva med høje mursten buer og bas-relief vægge.
Hovedsalen er udstyret med en prægede kulgrill, der er beklædt med sten, og som benyttes til at lave de fleste retter fra menuen. Gæsterne er vidner til det største kulinariske show – tilberedningen af kød og fisk, grøntsager og selvfølgelig kødshashlik, som med rette betragtes som det bedste i Moskva. Madvarerne leveres direkte her fra armenske eller russiske gårde. Ægte hjemmelavede oste, frisk kød og fisk, økologiske grøntsager og urter – alt dette får retterne til at smage dejligt og fyldt med smag. Kokkene opretholder traditionen med omhyggelig behandling af mad for at bevare fordelene og fremhæve den unikke smag af hvert måltid.
20Noahs Ark21 serverer retter, der kombinerer gamle traditionelle opskrifter, økologisk mad fra foden af bjergene og metoder til forarbejdning af disse. Kokken har skabt en unik menu af klassiske lækkerier fra Ararat-dalen og moderne hits fra sydansk køkken. Den favorit Tolma i vinblade forvandles til fyldte grøntsager med mørt kalvekød, ris og krydderier om sommeren. Hver ret på restauranten har sin egen historie og legende. For eksempel kommer navnet 20Kare-kyufta21 fra 20kar21 eller 20khar21, der betyder 20sten21 på armensk. Sten blev brugt til at slå kalvekød eller oksekød for at opnå mørt kød. 20Noahs Ark21 har genoplivet den smagfulde kødret med saftige tomater og aromatisk basilikum. Gæsterne tilbydes masser af klassiske retter udført af kok Arzhan, såsom hummus, havyar, auberginepasta, qutabs, lobbio og kød, samt eksklusive retter, såsom Ishkhan – ørred fra Sevan-søen i Armenien.
Berømte musikere inviteres til 20Noahs Ark21 for at gøre dens arrangementer virkelig uforglemmelige. Man kan ikke finde et mere komfortabelt og stille sted i centrum af Moskva end sommerterrassen på 20Noahs Ark21, som ligger i skyggen af træer tæt på Ivanovsky Kloster.
Noev Kovcheg er et dejligt sted, hvor udenlandske gæster kan føle sig hjemme. Her får man altid en hjertelig velkomst, lækker mad, og en hyggelig atmosfære. Restauranten er kendt for sine autentiske armenske retter lavet med kærlighed og omhu samt sin beliggenhed i en bygning fra det XVIII. århundrede i hjertet af den russiske hovedstad. Det er også stedet, hvor værker af den armenske kunstner og skulptør Anatoly Avityan udstilles.
Interiøret harmonerer fuldstændigt med armenske traditioner: massive dyre møbler, håndmalet stentøj, luksuriøse lysekroner, bløde hyggelige tekstiler og stemningsfuldt lys. 20Vinograd21 (Druer), en separat sal med sin egen indgang og velkomstzone, kan rumme op til 120 personer. Den er udstyret med en scene, VIP-områder med bløde lounger og professionelt teknisk udstyr. Den forgyldte loft, de farvede glas med en stor blå stjerne og marmor gulvet – alt stråler og glitrer som en klase druer i et sollys. Salen 20Gopher21 er opkaldt efter det legendariske Gopher-træ, som Noah brugte til at bygge arken. Dens interiør præsenteres i lyse nuancer med krystalkugler under det træsnittede loft og bløde lænestole – troner, som skaber en festlig atmosfære. Salen er dekoreret med et stort bronze løvehoved og moderne grønne bras langs spejlvæggene. Salen 20Svod21 (Arken) har sin egen indgang og rummer op til 20 personer. Det er et originalt værelse fra det 18.te århundrede renoveret i stil med middelalderens hvidstens Moskva med høje mursten buer og bas-relief vægge.
Hovedsalen er udstyret med en prægede kulgrill, der er beklædt med sten, og som benyttes til at lave de fleste retter fra menuen. Gæsterne er vidner til det største kulinariske show – tilberedningen af kød og fisk, grøntsager og selvfølgelig kødshashlik, som med rette betragtes som det bedste i Moskva. Madvarerne leveres direkte her fra armenske eller russiske gårde. Ægte hjemmelavede oste, frisk kød og fisk, økologiske grøntsager og urter – alt dette får retterne til at smage dejligt og fyldt med smag. Kokkene opretholder traditionen med omhyggelig behandling af mad for at bevare fordelene og fremhæve den unikke smag af hvert måltid.
20Noahs Ark21 serverer retter, der kombinerer gamle traditionelle opskrifter, økologisk mad fra foden af bjergene og metoder til forarbejdning af disse. Kokken har skabt en unik menu af klassiske lækkerier fra Ararat-dalen og moderne hits fra sydansk køkken. Den favorit Tolma i vinblade forvandles til fyldte grøntsager med mørt kalvekød, ris og krydderier om sommeren. Hver ret på restauranten har sin egen historie og legende. For eksempel kommer navnet 20Kare-kyufta21 fra 20kar21 eller 20khar21, der betyder 20sten21 på armensk. Sten blev brugt til at slå kalvekød eller oksekød for at opnå mørt kød. 20Noahs Ark21 har genoplivet den smagfulde kødret med saftige tomater og aromatisk basilikum. Gæsterne tilbydes masser af klassiske retter udført af kok Arzhan, såsom hummus, havyar, auberginepasta, qutabs, lobbio og kød, samt eksklusive retter, såsom Ishkhan – ørred fra Sevan-søen i Armenien.
Berømte musikere inviteres til 20Noahs Ark21 for at gøre dens arrangementer virkelig uforglemmelige. Man kan ikke finde et mere komfortabelt og stille sted i centrum af Moskva end sommerterrassen på 20Noahs Ark21, som ligger i skyggen af træer tæt på Ivanovsky Kloster.
Noev Kovcheg er et dejligt sted, hvor udenlandske gæster kan føle sig hjemme. Her får man altid en hjertelig velkomst, lækker mad, og en hyggelig atmosfære. Restauranten er kendt for sine autentiske armenske retter lavet med kærlighed og omhu samt sin beliggenhed i en bygning fra det XVIII. århundrede i hjertet af den russiske hovedstad. Det er også stedet, hvor værker af den armenske kunstner og skulptør Anatoly Avityan udstilles.
