Filimonova and Yankel fish restaurant

'Filimonova&Yankel' er den første kæde af fiske-restauranter i Moskva, hvor folk spiser fisk og skaldyr som sund og frisk hverdagsmad. Fiskerestauranten kan være stolt af sit navn takket være to meget specielle personer - skaberne af konceptet. Filimonova er en restaurant-ekspert og ved præcist, hvad der mangler i Moskvas restaurantkultur. Yankel er en bedømmer af autentisk middelhavs-køkken, skaberen af verdensberømte restaurantkoncept.<\/p>

Hos Filimonova&Yankel ved de alt om fisk, perfekte eksperter sørger for kvaliteten og friskheden af de rå skaldyr (hver morgen får restauranten frisk fisk fra kontrollerede og de bedste globale leverandører), højt professionelle kokke er specialister i at tilberede fisk og skaldyr (og de laver det lækkert!), opmærksomme tjenere hjælper dig med at vælge lige præcis den ret, du kan lide, og søde sommeliers anbefaler dig den bedste vin til at ledsage den fisk eller skaldyr, du har valgt.<\/p>

Den største hemmelighed ved fiskekøkkenet er kunsten at afsløre fiskens egen smag i en tilberedt ret. Det er meget lettere at maskere en fisk med en kompliceret sauce og lave den til et ensartet produkt. Men den virkelig professionelle kok viser alle de kvaliteter af fisken, han tilbereder, med et minimalt antal ekstra ingredienser. Filimonova&Yankel ønsker, at folk skal kunne spise rigtig god fisk og skaldyr, når de vil, ikke kun ved store lejligheder. Derfor koster deres fisk og skaldyr det samme som de gør overalt i verden.<\/p>

Velkommen til 'Filimonova og Yankel' for lækre middag! Prøv venligst norsk ørred, havaborre i trøffelsauce eller Kamchatka-krabbe ledsaget af de melodiske hits fra Frank Sinatra. Alle 4 restauranter har en bekvem beliggenhed i centrum: på Tverskaya (hovedgaden i Moskva), Zemlanoy Val (Sadovoe Ringvej), Kievskaya m\/st (3. sal i det største shoppingcenter 'Evropeisky'). Nyd din fisk!<\/p>