White Sun of the Desert

O restaurante é nomeado após o lendário filme da União Soviética 'Sol Branco do Deserto'. É um dos primeiros restaurantes temáticos em Moscovo, decorado totalmente de acordo com o filme cult. Você pode ver um homem com uma arma na entrada, mulheres orientais livres em trajes nacionais dentro do restaurante. As paredes do bar estão decoradas com gesso quebrado, tapetes, armas antigas e instrumentos musicais. O menu é apresentado pelas culinárias uzbeque, árabe, azerbaijana e chinesa. O Dastarkhan (o bufê aberto oriental) é o 'cartão de visita' e o sabor do Sol Branco do Deserto.
Todos os pratos são preparados de acordo com as tradições nacionais centenárias do Oriente: shashlyk (churrasco) é grelhado mesmo no inverno e servido em um 'taganchyk' com carvões quentes; o pão sírio é assado em tandyr de cerâmica. E o pilaw é o prato principal do Dastarkhan, podendo ser preparado com metades de damasco ou passas a critério do convidado. O Chef sempre encontrará algumas receitas exclusivas para os antigos e novos amigos.<\/p>