Tailandesa em Moscow

Se lhe apetecer comida tailandesa autêntica enquanto estiver em Moscovo, está com sorte. A cidade tem alguns locais onde os sabores me fazem mesmo lembrar as bancas de rua de Banguecoque, e não apenas algo vagamente asiático.

Lembro-me de me aquecer no Loom, na rua Pyatnitskaya, durante um inverno frio; a sopa tom yum deles tem aquele equilíbrio perfeito entre picante e ácido que simplesmente não se encontra em todo o lado por aqui. E, se gosta dos caris ricos e cremosos, o Sukhothai, nas Lagoas do Patriarca, acerta em cheio, discretamente, com pratos que não parecem diluídos para agradar ao paladar local.

Alguns locais podem ser um pouco imprevisíveis, dependendo da altura em que os visitar, por isso costumo evitar os fins de semana, as multidões deixam a cozinha sob pressão e o serviço torna-se mais lento. Os dias de semana são melhores para um ambiente descontraído. Ah, e esteja atento a eventos de comida de rua ou a bancas temporárias por Kitay-Gorod; de vez em quando, encontrará chefs tailandeses a cozinhar ao vivo, uma forma porreira de experimentar algo fresco e picante sem gastar muito. Portanto, sim, Moscovo tem boa comida tailandesa, se souber onde procurar, e vale a pena sair da Tverskaya para a encontrar.