Comidas asiáticas que vale a pena experimentar

Se você quer um favorito local de verdade, experimente o pequeno restaurante vietnamita chamado Pho & Rolls na rua Maroseyka. O caldo do pho deles é leve, mas cheio de sabor, e é um dos poucos lugares que realmente serve rolinhos primavera frescos, do jeito que se faz em Hanói.

Também não deixe de conhecer os restaurantes de fusão uzbeque-asiática em Kitay-Gorod – eles combinam especiarias da Ásia Central com técnicas chinesas, o que torna pratos como lagman picante inesquecíveis. E se estiver pela área do Arbat, pergunte aos locais sobre os restaurantes tailandeses menos conhecidos onde você pode ajustar o curry verde ao seu gosto. Sempre sugiro explorar os bairros, e não só ficar nos pontos turísticos principais, para encontrar as melhores refeições.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre comida asiática em Moscou? Aqui estão algumas respostas que você vai realmente precisar.

Vá ao Gogiyu perto da Tverskaya, é um lugar pequeno com um clima que me lembra Tóquio. O caldo é rico e o macarrão está no ponto certo. Se estiver cheio, talvez experimente o Ramen Yukari no Arbat como uma boa alternativa.
De jeito nenhum. Os russos adoram a culinária coreana, então você vai encontrar lugares como o Kimchi House servindo pratos consistentes. Só não espere que tudo seja super apimentado, alguns lugares suavizam o ardor para o paladar local.
O inverno deixa os restaurantes de hotpot especialmente bons porque esquentar com um caldo apimentado depois de passar frio lá fora é outra coisa. Mas a primavera e o início do outono também são ótimos para sentar nas áreas externas em lugares com terraços.
Com certeza. Se você curte as culinárias de Sichuan ou Yunnan, procure restaurantes na rua Myasnitskaya. Eles geralmente têm pratos com temperos e técnicas autênticas, diferente das versões agridoce que você vê com frequência por aí.
Pode ser meio incerto. Lugares com influência budista ou vietnamita tendem a ter mais opções vegetarianas. Ligando antes ajuda, ou só peça pratos ‘sem carne’, a maioria dos chefs vai te atender.

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