Végétalien Restaurants dans Moscow

La scène végane de Moscou a vraiment pris son essor ces dernières années, et vous n’aurez aucun mal à trouver de bons plats sans produits d’origine animale. Mais ne vous attendez pas à ce que le véganisme se résume ici à des salades et à des accompagnements ennuyeux. Des endroits comme Jagannath, niché près de Chistye Prudy, proposent de copieux plats d’inspiration russe sans viande, qui plaisent même aux sceptiques.

Si vous êtes dans le quartier de la rue Arbat, passez chez Fresh & Go pour des en-cas et des wraps végétaux, rapides et savoureux. Leur burger aux lentilles est excellent et parfait pour déjeuner pendant vos explorations. Petit conseil : les week-ends peuvent être très fréquentés, alors essayez de venir en dehors des heures habituelles des repas pour éviter d’attendre.

Pour quelque chose de plus décontracté, il y a aussi Ukrop, dans le centre-ville ; leur stroganoff aux champignons est étonnamment réconfortant lors d’une froide soirée moscovite. Et puis, si vous avez envie de saveurs asiatiques, Moscou regorge d’adresses adaptées aux véganes, qui proposent de tout, des brioches bao au bibimbap coréen, souvent juste à côté de restaurants traditionnels. Bref, Moscou pourrait bien vous surprendre par la saveur et la variété de son offre végane, une fois que vous saurez où chercher.