Tailandés en Moscow

Si se te antoja comida tailandesa auténtica mientras estás en Moscú, estás de suerte. La ciudad tiene unos cuantos lugares donde los sabores de verdad me recuerdan a los puestos callejeros de Bangkok, no a cualquier cosa vagamente asiática.

Recuerdo haber entrado en calor en Loom, en la calle Pyatnitskaya, durante un invierno frío; su sopa tom yum tiene ese equilibrio perfecto entre picante y ácido que simplemente no encuentras en todas partes aquí. Y si te gustan los curris ricos y cremosos, Sukhothai, en los Estanques del Patriarca, lo hace de maravilla sin llamar la atención, con platos que no parecen aguados para adaptarse al paladar local.

Algunos lugares pueden ser un poco impredecibles según cuándo los visites, así que normalmente evito los fines de semana, las multitudes hacen que la cocina esté bajo presión y el servicio se ralentice. Entre semana el ambiente es más relajado. Ah, y no pierdas de vista los eventos de comida callejera o los puestos temporales por Kitay-Gorod; de vez en cuando encontrarás chefs tailandeses cocinando en directo, una forma genial de probar algo fresco y picante sin gastar demasiado. Así que sí, Moscú tiene buena comida tailandesa si sabes dónde buscar, y vale la pena desviarse de Tverskaya para encontrarla.