Shinok

Shinok es un término acuñado durante la revolución para una acogedora taberna de cruce ucraniana. Todo Muscovita conoce Shinok, es uno de los restaurantes icónicos de la capital. De hecho, esto es más que solo un restaurante; es un pequeño pedazo de Ucrania justo enfrente del corazón financiero de Moscú, el Centro Mundial de Comercio en Krasnaya Presnya.

La historia de Shinok comenzó en 1997, cuando el fundador Andrei Dellos decidió introducir 'el mejor ejemplo de la experiencia culinaria ucraniana en Moscú'. El factor 'wow' estaba presente desde el primer día y atrajo todo tipo de huéspedes, comenzando por presidentes y terminando con figuras como Vivienne Westwood y los Rolling Stones. Una comida asombrosa y una atmósfera aún más increíble aseguraron que los huéspedes recibieran lo mejor de Ucrania.

Encontrarás que Shinok es una maravillosa fusión de la cocina nacional clásica, nuevas tecnologías culinarias, todo servido en un elegante interior moderno. Las nuevas instalaciones de ventanas brindan una sensación de espacio y luz, mientras que la obra de ladrillo del siglo XIX renovada y los pisos de madera sin refinar mantienen su lealtad a sus raíces. Un especialista en iluminación teatral ha creado una aura única en el restaurante con diferentes esquemas de iluminación dependiendo de la hora del día.

Los pesados taburetes de madera han sido reemplazados por suaves sillones acolchados y sofás cubiertos con auténticos y coloridos textiles ornamentados de la región de Gutsul de Ucrania. Luego está el atrio. Una imitación de un patio rústico con ganado real paseando casualmente, el espacioso atrio permite a los huéspedes cenar a la sombra de los árboles.

Michele Brogioni, un chef italiano con estrella Michelin, ha desarrollado un enfoque creativo y original para servir la comida. Se producen delicias según tradiciones ancestrales diseñadas para dar el efecto de una cocina ucraniana auténtica.

Cuando las clases están en sesión, Shinok organiza domingos divertidos y educativos para sus más jóvenes huéspedes, donde pueden ver el ganado, aprender sobre el medio ambiente, hacer algo con sus propias manos y escuchar cuentos populares tradicionales. La originalidad del concepto, la autenticidad de la atmósfera y la cocina, y el servicio impecable hacen de Shinok el lugar ideal para un almuerzo de negocios, una cena romántica o una salida para toda la familia. ¡Bienvenido a Ucrania del siglo XXI!

Horarios de apertura 12pm - 12am