SAVVA restaurant
Moscú
El restaurante de cocina original del chef Andrei Shmakov está ubicado en el primer piso del hotel 'Metropol', muy cerca del Kremlin y del Teatro Bolshói. Debe su nombre al fundador de 'Metropol', Savva Mamontov, conocido como fabricante y patrocinador de las artes.<\/p>\r\n
En el breve tiempo que ha pasado en Moscú, el cocinero estonio Andrei Shmakov se ha vuelto popular entre los gourmets. Ofrece las mejores muestras de la 'nueva cocina rusa', que combina las tradiciones gastronómicas locales con los principios de la cocina nórdica, la cual ha ganado popularidad en todo el mundo recientemente. Hay dos menús en el restaurante SAVVA: uno para el día que es generalmente asequible, pero bien pensado en detalle, y el menú nocturno que es gastronómico, donde Shmakov presenta personalmente las especialidades del chef a los invitados.<\/p>\r\n
El estilo del restaurante SAVVA refleja una mezcla respetable de historia y modernidad. Andrei Shmakov se enfoca en la alta cocina para conocedores y gourmets, sin embargo, no es demasiado sofisticado con delicias forzadas y a precios asequibles.<\/p>
