La Maree
Moscú
De un vistazo
La Maree es una cadena de tres restaurantes de pescado; dos están situados en el centro de Moscú, mientras que el otro se encuentra en la carretera Rublyovo-Uspensky en Zhukovka. La ubicación de cada uno de los restaurantes se puede ver haciendo clic en el enlace del mapa anterior.
Como el principal proveedor de pescado y mariscos para restaurantes y tiendas de Moscú, La Maree utiliza naturalmente los estándares de calidad más estrictos para sus propios restaurantes. En todos los restaurantes de la cadena La Maree, encontrarás una amplia variedad de los mejores pescados y mariscos frescos importados a Rusia desde Francia, Italia, Noruega, Inglaterra, Túnez y Marruecos. Estos son importados a diario.
El menú de La Maree abarca los cuatro rincones del mundo: barramundi australiano, rodaballo mediterráneo y pez espada, langosta canadiense, salmón escocés, cangrejo, bacalao de Murmansk, pescado, fideos y más.
Además de las deliciosas comidas en los restaurantes La Maree, también tienen una pescadería que es una parte integral del restaurante. Además de las docenas de tipos de pescado raro y media docena de variedades de ostras en exhibición, también encontrarás el mejor aceite de oliva de Italia, Francia, Túnez y España con una exposición de balsámico de 15 años... así como delicias como foie gras, crema de trufa, jamón y chocolate parisino.
El chef principal de los restaurantes La Maree es Abdessattar Zituni. Es un profesional de primer nivel en su oficio con cuarenta años de experiencia en los mejores restaurantes del mundo.
El secreto del restaurante La Maree es que todos los alimentos crudos son de la mejor calidad. No se necesitan recetas elaboradas para revelar el sabor del pescado fresco y de calidad. Un delicioso Frito Misto es justo como lo encontrarías en uno de los pequeños restaurantes costeros de Marsella donde cocinan el pescado y marisco capturado esa misma mañana.
En 2007, el restaurante La Maree se unió a la prestigiosa Guilda de gastronomía francesa 'Chaine des Rotisseurs', la más antigua de las asociaciones culinarias existentes. La historia de 'Chaine des Rotisseurs' se remonta a 1248 y a San Luis Rey. Hoy, bajo sus auspicios, une restaurantes en 200 países y casi 100,000 gourmets, cada uno de los cuales se compromete a promover el arte de la cocina.
Durante cinco años consecutivos, La Maree también ha sido calificada por la revista americana ‘Wine Spectator’, por su capacidad de preservar y mejorar el más alto nivel de formación cultural de vinos con la adecuación del mundo gastronómico y el concepto de tendencias regionales.
Direcciones:
Calle Petrovka, 28/2, edificio 1
tel.: +7 (495) 694 09 30
Calle Malaya Gruzinskaya 23, edificio 1
tel.: +7(495)609-39-25
Calle Rublevo-Uspenskoye, Zhukovka, 201
tel.: +7(495) 221-38-50
La cuenta promedio es de aproximadamente 4500 rublos.
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Nueva oferta del restaurante La Maree - 'Stroganina' de pescado - omul, pez blanco, salmón rojo, lubina salvaje y Nelma.
Stroganina - un plato típico de la cocina del norte (es una especie de sashimi siberiano congelado).
El pescado crudo de calidad se sirve congelado y cortado expertamente en largas rodajas finas. También se sirve una salsa clásica llamada 'Makalo' con este delicioso plato que se derrite exquisitamente en tu boca.
