Kitezh-Town

La ubicación de campo del restaurante Kitezh-Town, en un sótano de un edificio histórico del siglo XVIII, es una interesante coincidencia que se puede señalar al aprender sobre la maravillosa leyenda del pueblo invisible de Kitezh. Se refiere a la época del siglo XIII, cuando la ciudad rusa de Kitezh desapareció de la vista de los atacantes enemigos al sumergirse bajo el agua justo después de que la campana de la iglesia sonara. La ciudad se volvió invisible; aún así, puede abrirse milagrosamente a los ojos de las personas de corazón puro. Aquellos que pueden entrar en Kitezh-Town y comer y beber lo que ofrece se vuelven súper poderosos en cuerpo y mente.<\/p>\r\n\r\n

Encantado por esta leyenda, sigue la ruta y encuentra Kitezh-Town, el restaurante. En realidad, no es difícil, ya que está bien señalizado desde la calle. Desciendes las escaleras y entras en la atmósfera de la antigua Rusia: el interior está decorado en un tema del siglo XVII-XVIII con muebles de madera masiva, un tradicional samovar ruso, libros antiguos y otros accesorios de épocas pasadas. Las camareras te dan la bienvenida vestidas con trajes de lino sueltos de ese período. Desde el ajetreo diario del mundo allá arriba, te sumerges en una agradable y tranquila atmósfera de la vieja Rusia para relajarte y disfrutar de platos genuinamente rusos y música rusa auténtica.<\/p>\r\n\r\n

Empieza con un vaso de kvas a base de pan: en la antigua Rusia zarista solía ser una bebida cotidiana. También puedes probar ricas jugos de bayas: arándano o espino cerval. Los inviernos rusos, famosos por su largo frío, presuponen platos con mucha carne, aves y pescado. Así que, incluso para un entrante, puedes elegir entre empanadas (pirozhki) con carne o pescado (rasstegai), crepes (blini) con salmón o dumplings siberianos (pelmeni) rellenos de carne, caza o pescado. Una opción para los vegetarianos son los dumplings con papas, champiñones y cebollas fritas o empanadas con manzanas.<\/p>\r\n\r\n

Es importante tener en cuenta que la sopa es una comida muy respetada y significativa en Rusia, que tradicionalmente se sirve como primer plato. Así que, si vienes a almorzar y realmente quieres probarlo a la manera rusa, no puedes evitar la sopa. En Kitezh-Town disfruta del famoso borsch (sopa de remolacha con carne), delicioso ukha (sopa de pescado) y otras.
\r\nPara los platos principales, el menú tiene una amplia selección que se adapta a la mayoría de los gustos: beef stroganoff, venado a la forma del cazador, cordero envuelto en tocino y pato en salsa exótica para los amantes de la carne. Los amantes del pescado quedarán impresionados con el lucio con espinacas o el esturión del zar servido con arroz, nueces de cedro y salsa de caviar. Todo esto te calienta bien acompañado de interesantes bebidas caseras, como khrenovukha (vodka de rábano picante), infusiones de grosella espinosa o cedro, o simplemente tragos del mundialmente famoso vodka ruso.  La cerveza no se olvida en absoluto; además, puedes degustar vinos rusos.<\/p>\r\n\r\n

Una cena romántica, una reunión de amigos o cualquier otra ocasión especial: sea cual sea el evento, Kitezh-Town ofrecerá una deliciosa experiencia gastronómica con la mejor cocina rusa, hospitalidad y servicio.<\/p>