Novikov
Moscow
Местный выбор
Рестораны
Вдохновленный большим успехом первого ресторана Novikov & Bar в Лондоне, знаменитый ресторатор Аркадий Новиков решил открыть второй в Москве. Ресторан Novikov & Bar идеально расположен на первом этаже отеля The Ritz-Carlton на главной улице столицы - Тверской, недалеко от Кремля и Красной площади. Как говорится, хорошее содержание стоит хорошей формы. Дизайн был разработан NB-Studio Наталии Белоноговой. Дизайнеры продумали интерьер, подходящий для встреч по различным причинам. Черные стены основного зала контрастируют с красными и серыми креслами, деревянными столами и впечатляющей панорамной стеной из витражей. Строгий и уравновешенный стиль подчеркивается массивными металлическими люстрами, свежими цветами, стеклянными вазами, свечами в напольных подсвечниках и огромными корнями экзотических реликтовых деревьев. Вход на кухню оформлен китайскими дверями 15-го века, по обе стороны от которых стоят охранные воины весом по 400 кг. Примечательной деталью является полукруглая барная стойка из черного мрамора. Она отделена от открытой кухни стендами с фруктами и овощами и стеклянными витринами с живыми лангустами, омарами, королевскими креветками и другими морскими обитателями. Гостям предоставляется возможность самостоятельно выбирать ингредиенты для своих блюд.
Помимо основного зала вместимостью 100 человек, здесь есть летняя терраса с ротанговой мебелью. VIP-комната с множеством дерева, камином и большим овальным столом является прекрасным местом для деловых бесед и переговоров. Здесь имеется специальная стойка для алкоголя – каждый гость может заказать бутылку легендарного виски и насладиться ею в компании друзей и бизнес-партнеров. Также у нас большая коллекция односолодового виски и других престижных алкоголей.
Вдохновленный шеф-поваром Джеффом Тейлором, паназиатское меню ресторана Novikov & Bar в Москве возглавляет шеф-повар Андрей Ростов. Примечательны тартар из королевского краба, роллы из черного трески, суп из фуа-гра с мисо и трюфельным маслом, сашими, темпура из морского языка, пекинская утка, удон с рибай-стейком и многое другое. Ресторан акцентирует внимание не только на способах приготовления, но и на свежих ингредиентах и их уникальном происхождении – все морепродукты доставляются самолетом с известного токийского рыбного рынка. На десерт гости могут насладиться вкусными пирогами с дикой клубникой, гелем из саке с грушами или яблоками в пряном карамельном соусе. Бар предлагает множество коктейлей и отличный выбор вин, не говоря уже о саке, 15 видов которого представлены здесь. Стоимость блюд находится в широком диапазоне, что позволяет приветствовать и удовлетворять любых клиентов.
Помимо основного зала вместимостью 100 человек, здесь есть летняя терраса с ротанговой мебелью. VIP-комната с множеством дерева, камином и большим овальным столом является прекрасным местом для деловых бесед и переговоров. Здесь имеется специальная стойка для алкоголя – каждый гость может заказать бутылку легендарного виски и насладиться ею в компании друзей и бизнес-партнеров. Также у нас большая коллекция односолодового виски и других престижных алкоголей.
Вдохновленный шеф-поваром Джеффом Тейлором, паназиатское меню ресторана Novikov & Bar в Москве возглавляет шеф-повар Андрей Ростов. Примечательны тартар из королевского краба, роллы из черного трески, суп из фуа-гра с мисо и трюфельным маслом, сашими, темпура из морского языка, пекинская утка, удон с рибай-стейком и многое другое. Ресторан акцентирует внимание не только на способах приготовления, но и на свежих ингредиентах и их уникальном происхождении – все морепродукты доставляются самолетом с известного токийского рыбного рынка. На десерт гости могут насладиться вкусными пирогами с дикой клубникой, гелем из саке с грушами или яблоками в пряном карамельном соусе. Бар предлагает множество коктейлей и отличный выбор вин, не говоря уже о саке, 15 видов которого представлены здесь. Стоимость блюд находится в широком диапазоне, что позволяет приветствовать и удовлетворять любых клиентов.
