Китайская кухня в Moscow

Если вам хочется китайской еды в Москве, вам повезло. В городе хватает вариантов, но найти место с настоящим вкусом бывает непросто, если не знать, где искать.

В таких местах, как «Чайхона №1» рядом с Китай-городом, подают неожиданно хорошую лапшу ручной вытяжки и пельмени, словно приготовленные дома. А если хочется чего-то менее туристического, загляните в небольшое заведение, спрятанное где-то в районе Дубровки: там готовят аутентичные сычуаньские блюда, которые согреют зимой. Кстати, о временах года: горячий острый хот-пот особенно хорош в холодную погоду, а ранние московские сумерки делают такую трапезу ещё уютнее.

Большинство китайских ресторанов Москвы расположены в центре или рядом со станциями метро, например «Кропоткинская», и некоторые из них на удивление тихие по сравнению с заведениями других кухонь. Небольшой совет: выбирайте места, где подают больше региональных китайских блюд, а не только привычные «безопасные» варианты; так лучше удастся уйти от стандартного сочетания соевого соуса и риса.

Я лично ручаюсь за «Яо»: там по выходным утром подают отличные димсамы, а их паровые булочки стоят того, чтобы прийти пораньше, пока они свежие. Так что, если хотите попробовать здесь китайскую еду, которая кажется более аутентичной, забудьте о крупных сетях и спросите местных, куда ходят они. Это маленький кулинарный секрет прямо у всех на виду в Москве.

Часть сети My Guide С 2006 года 180+ направления

Поиск по карте

Лодка | Ресторан Смоленская | Кафе, банкетный зал, доставка еды

Сделать запрос

4.6

299 отзывы

Мои пять копеек о китайской кухне

Если хочется попробовать что-то помимо привычных спринг-роллов и жареного риса, советую заказать лапшу ручной вытяжки или острый хот-пот, когда освоитесь в Москве. В таких местах, как «Чайхона №1», еда оказывается куда аутентичнее, чем можно ожидать. И время для визита тоже имеет значение: сычуаньский хот-пот особенно хорош в мороз. Не стесняйтесь заказывать блюда, названия которых трудно выговорить: местные ценят смелость.

И напоследок: следите за сторис московских гурманов в Instagram — иногда именно там первыми рассказывают о лучших небольших китайских кафе, где ещё нет толп туристов. А если перед ужином выпить зелёного или жасминового чая в одной из уютных чайных поблизости, ужин превратится в приятный маленький ритуал.

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы о китайской кухне в Москве? Вот что стоит знать.

Где в Москве найти настоящую сычуаньскую кухню?

За настоящей сычуаньской остротой лучше отправиться не в туристические места, а в небольшие рестораны в районе Дубровки или Сретенского бульвара. В Cha Yi Hutong недалеко от Цветного бульвара подают удивительно аутентичные острые блюда, которые рекомендуют местные. Только будьте готовы к серьёзной порции перца чили!

Подают ли в московских китайских ресторанах димсамы?

Да, но не везде. Yao рядом с Арбатом — одно из немногих мест, где димсамы действительно свежие и по выходным подаются горячими. Лучше прийти пораньше: по утрам выходного дня здесь быстро становится людно.

Где в Москве недорого поесть китайской еды?

Конечно! Загляните не только в дорогие заведения в центре, но и в небольшие кафе у станций метро «Кропоткинская» или «Китай-город». Там часто готовят домашнюю лапшу и пельмени и не завышают цены для туристов.

Часто ли китайские рестораны встречаются за пределами центра Москвы?

Не так часто, но в южной и восточной частях города, рядом с крупными станциями метро, есть несколько настоящих жемчужин. Обычно это семейные заведения, где подают больше региональных блюд. Стоит съездить, если вы не против ненадолго выбраться из центра.

Есть ли в московских китайских ресторанах вегетарианские блюда?

Да, но иногда придётся уточнить у персонала или внимательно изучить меню. Во многих местах подают овощные булочки, блюда с тофу и супы с лапшой без мяса. В некоторых московских ресторанах меню более гибкое — просто расскажите о своих предпочтениях.