Веганство в Moscow

За последние несколько лет веганская жизнь Москвы действительно набрала обороты, и найти вкусную еду без продуктов животного происхождения не составит труда. Но не думайте, что здесь веганская кухня — это только салаты и скучные гарниры. В таких местах, как «Джаганнат», спрятавшийся неподалёку от Чистых прудов, подают сытные блюда с русскими мотивами без мяса, которые нравятся даже скептикам.

Если вы окажетесь неподалёку от Арбата, загляните в Fresh & Go за быстрыми и вкусными растительными закусками и роллами. Там готовят отличный бургер с чечевичной котлетой — то, что нужно на обед во время прогулки. Небольшой совет: по выходным там бывает многолюдно, поэтому, если хотите избежать ожидания, постарайтесь прийти не в обычное время приёма пищи.

Если вам хочется чего-нибудь попроще, в центре города есть ещё и «Укроп»: их грибной бефстроганов удивительно хорошо согревает холодным московским вечером. А если вам захочется азиатских вкусов, в городе полно мест с веганскими блюдами — от булочек бао до корейского пибимпаба; часто они находятся прямо по соседству с обычными ресторанами. Так что Москва может удивить разнообразием и вкусом веганских блюд, если знать, где искать.