BB Café
Moscow
Вкратце
Цена
€€€€ Умеренная цена
Кафе BB, часть ресторанов группы BB, расположено в центре Москвы, недалеко от Нового Арбата. Это ресторан с теплой атмосферой и европейской кухней, которая включает итальянские и русские блюда: пасту и пиццу, бефстроганов и борщ, ароматный кофе и широкий ассортимент вин от престижных домов Италии.
Интерьер кафе BB отражает классический дизайн итальянского загородного дома. Каждый день более 250 гостей из разных стран открывают двери кафе BB, чтобы насладиться его уникальной кухней и уютным видом на аллеи старой Москвы.
Шеф-повар Владимир Коваленко, который работал в ресторанов Италии и Швейцарии, руководствуется принципами превосходного вкуса, качества и сезонности. Он ценит оригинальность каждого блюда, поэтому сохраняет идеальный баланс между авторской и оригинальной кухней.
Меню кафе BB предлагает гастрономическое путешествие по Италии – от Рима до Бари, Сардинии, Сицилии – и России – от Северо-востока до Западной Сибири. Как традиционная остерия, ресторан предлагает неаполитанскую пиццу с тонким тестом, сицилийский суп со вкусом морепродуктов, 15 видов пасты и ризотто, запечённые баклажаны по-пармийски, салат Капрезе с тающим моцареллой. Большинство рыбных, морепродуктов, мясных и птициных блюд готовится на открытом огне. В меню есть раздел, называемый 'Родина', в который входит 16 блюд традиционной русской кухни: борщ, уха из белой рыбы, сельдь с отварным картофелем, паста по-военному, салат Оливье, сибирские домашние пельмени с судаком и лососем и другие. Меню обновляется каждый сезон, и ресторан предлагает блюда с дикими ягодами, травами, свежими овощами и фруктами летом, а также традиционные маринованные, сушеные и копченые продукты зимой.
Пекарня кафе BB заслуживает особого внимания. Здесь гостей порадуют удивительными десертами, такими как пирог из черемухи с кислым кремом и малиновым соусом. Кроме того, в пекарне предлагаются классические десерты – тирамису и яблочный штрудель; свежий хлеб, домашнее варенье из грецкого ореха, мушмулы, королевских яблок и дикой клубники, печенье и другие сладости.
В винной карте кафе BB собрано 6 винных регионов Италии: Тоскана, Пьемонт, Венето, Сицилия, Кампания и Умбрия. Здесь вы даже можете найти Сассикайа от Tenuta San Guido – эксклюзивное вино из Тосканы. Во винной карте также представлены Франция, Германия, Испания и другие страны.
Интерьер кафе BB отражает классический дизайн итальянского загородного дома. Каждый день более 250 гостей из разных стран открывают двери кафе BB, чтобы насладиться его уникальной кухней и уютным видом на аллеи старой Москвы.
Шеф-повар Владимир Коваленко, который работал в ресторанов Италии и Швейцарии, руководствуется принципами превосходного вкуса, качества и сезонности. Он ценит оригинальность каждого блюда, поэтому сохраняет идеальный баланс между авторской и оригинальной кухней.
Меню кафе BB предлагает гастрономическое путешествие по Италии – от Рима до Бари, Сардинии, Сицилии – и России – от Северо-востока до Западной Сибири. Как традиционная остерия, ресторан предлагает неаполитанскую пиццу с тонким тестом, сицилийский суп со вкусом морепродуктов, 15 видов пасты и ризотто, запечённые баклажаны по-пармийски, салат Капрезе с тающим моцареллой. Большинство рыбных, морепродуктов, мясных и птициных блюд готовится на открытом огне. В меню есть раздел, называемый 'Родина', в который входит 16 блюд традиционной русской кухни: борщ, уха из белой рыбы, сельдь с отварным картофелем, паста по-военному, салат Оливье, сибирские домашние пельмени с судаком и лососем и другие. Меню обновляется каждый сезон, и ресторан предлагает блюда с дикими ягодами, травами, свежими овощами и фруктами летом, а также традиционные маринованные, сушеные и копченые продукты зимой.
Пекарня кафе BB заслуживает особого внимания. Здесь гостей порадуют удивительными десертами, такими как пирог из черемухи с кислым кремом и малиновым соусом. Кроме того, в пекарне предлагаются классические десерты – тирамису и яблочный штрудель; свежий хлеб, домашнее варенье из грецкого ореха, мушмулы, королевских яблок и дикой клубники, печенье и другие сладости.
В винной карте кафе BB собрано 6 винных регионов Италии: Тоскана, Пьемонт, Венето, Сицилия, Кампания и Умбрия. Здесь вы даже можете найти Сассикайа от Tenuta San Guido – эксклюзивное вино из Тосканы. Во винной карте также представлены Франция, Германия, Испания и другие страны.
