Ik vertel je graag iets over de Spaanse eetcultuur

Heb je zin in een avond vol luid gelach en schalen met jamón en manchego? Ga dan richting Kitai-Gorod. Daar zit een plek die ik graag bezoek vanwege de ontspannen sfeer en verrassend goede kwaliteit: El Copitas. Je kunt er goed samen gerechten delen en ze doen niet overdreven chic. Ook is het heerlijk om in de lente en zomer op het terras te zitten: zo geniet je van een warme mediterrane sfeer zonder Moskou te verlaten. Probeer er zeker ook de Spaanse wijnen; sommige van de beste keuzes komen van kleine producenten die je buiten Spanje zelden tegenkomt.

Verwacht alleen niet dat elk gerecht strikt traditioneel is: chefs in Moskou gebruiken vaak lokale ingrediënten of passen de kruiding aan. Dat hoort bij het culinaire karakter van de stad.

Veelgestelde Vragen

Vragen over Spaanse eetgelegenheden in Moskou? Dit zijn de vragen die ik het vaakst hoor.

Ja, maar wat authentiek is, betekent hier niet voor iedereen hetzelfde. Je vindt er zaken die zich richten op tapas en wijn en echte Spaanse producten importeren, zoals OVO Gastrobar of El Copitas. Verwacht wel wat lokale variaties: chefs in Moskou passen recepten vaak een beetje aan.
Paella vinden in Moskou kan lastig zijn. Meestal staat het op de kaart bij wat duurdere restaurants, en soms alleen in het weekend. Reserveer in de zomer alvast bij bijvoorbeeld Tapas Bar of El Copitas. Anders krijg je misschien een prima versie, maar niet helemaal die traditionele sfeer van paella op straat.
Vergeleken met doorsnee Russische eetgelegenheden zijn Spaanse restaurants meestal wat prijziger, vooral als ze geïmporteerde ingrediënten gebruiken of een uitgebreide wijnkaart hebben. Maar het hoeft niet buitensporig duur te zijn als je de chique zaken overslaat en voor een informele plek of een vroeg diner kiest.
Zeker. Zaken als OVO en sommige wijnbars bij de Patriarchvijvers hebben vaak goede Spaanse wijnkaarten. Drink je graag sherry, zoek dan naar nieuwere bars die zich richten op Iberische wijnen. Ze zijn hier nog een niche, maar worden steeds populairder.
De meeste Spaanse bars hier sluiten rond middernacht of om één uur ’s nachts, maar sommige zaken in Kitai-Gorod en aan de Tverskajastraat waar Spaanse tapas worden geserveerd, blijven iets langer open. Bel voor de zekerheid even als je laat nog iets wilt eten, want de openingstijden kunnen per seizoen veranderen.

Verken Restaurants Categorieën

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 26.2M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 14 Selecteer taal

180+ bestemmingsgidsen, één netwerk

Elke gids behandelt een enkele bestemming op zijn eigen website, met evenementen, restaurants, activiteiten en verblijfsplaatsen gekozen uit lokale aanbevelingen.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.