Cantinetta Antinori

Cantinetta Antinori is een magische mix van eten en wijn. De Novikov Restaurant Group, met ongeveer vijftig restaurants onder zijn naam in Moskou, heeft samen met het gerenommeerde Italiaanse wijnhuis Antinori deze fijnproeverij Italiaans restaurant gecreëerd in het centrum van Moskou. Cantinetta Antinori ligt op slechts vijf minuten van de voetgangersstraat Old Arbat, achter het gebouw van het Ministerie van Buitenlandse Zaken (een van de Zeven Zusters).

Met de steun van een prominente Russische groep en een zevenhonderd jaar oud familie wijnhuis, heeft Cantinetta Antinori veel belofte – en het maakt die belofte waar. De locatie zelf is prachtig met een mooie frisse zomerveranda omringd door bomen en rotan meubels. De interieurs hebben een meer klassieke stijl met witte muren versierd met foto's en donker meubilair. Het spreekt voor zich dat het servies van eerste klas is.

Het middelpunt van Cantinetta Antinori is de open keuken, deskundig beheerd door Chef Marco Zamperi. De keuken heeft een sterke invloed van de Italiaanse regio Toscane, en de typische elegantie en dankbaarheid voor de natuur uit de regio worden liefdevol gepresenteerd in elk gerecht. Het brood, gebak en pasta worden allemaal in-house gemaakt, waardoor de kwaliteit en de authentieke beleving van de gerechten gewaarborgd zijn, terwijl de vis en het vlees rechtstreeks uit Italië worden geleverd, waaronder de onmisbare 800 gram Bistecca Fiorentina (Florentijnse steak). Dessertspecialiteiten omvatten een goddelijke panacotta en een heerlijke tiramisu, gemaakt door de patissier die ook uit Toscane komt.

Met een vooraanstaand wijnhuis dat deelneemt aan dit restaurantonderneming, is het geen verrassing dat liefhebbers van fijne wijnen worden verwend met een breed scala aan keuzes. Cantinetta Antinori beschikt over ongeveer 2.500 wijnen uit de Antinori wijnkelder! Het goed opgeleide personeel helpt u graag bij uw keuze.

De prijzen bij Cantinetta Antinori zijn wat u zou verwachten van een fijnproeverij restaurant in Moskou, met speciale tarieven beschikbaar voor zakelijke lunches. Alle grote creditcards worden geaccepteerd en het wordt aanbevolen om een tafel te reserveren.<\/p>