Nedalniy Vostok

Nedalniy Vostok, wat 'niet (in de) Verre Oost' betekent, is een modern Aziatisch fusionrestaurant dat trendy invloeden van alle continenten combineert. De interieurs van het chique Nedalniy Vostok zijn volledig ontworpen door het beroemde Japanse architectenbureau 'Superpotato' – hetzelfde bureau dat verantwoordelijk is voor het ontwerp van bekende Londense restaurants zoals Zuma en Roka – dit is een primeur voor een restaurant in Moskou. De gemeenschappelijke factor is de originaliteit van elke ruimte, waarbij alleen natuurlijke materialen worden gebruikt die een aangename, praktische en stijlvolle eetervaring creëren.<\/p>

De hoofdruimte van het restaurant is net hoog genoeg boven de open keuken, zodat klanten van Nedalniy Vostok een geweldig uitzicht hebben op elke beweging van de chefs. Oesters en mosselen, vongole en kreeften samen met de huis specialiteit - poten van de Kamtsjatkakrab - zijn allemaal te zien voor de open keuken. Een groot aquarium herbergt ook een aantal levende krabben.<\/p>

De gerechten zijn een mengeling van Pan-Aziatische keuken die invloeden van het hele continent samenbrengt. De Kamtsjatkakrab is de hoogtepunt van het menu, speciaal geïmporteerd uit Sakhalin in de Noord-Pacifische Oceaan, gekookt in een wok en geserveerd met verschillende sauzen die het gerecht perfect aanvullen. Er is een wijnbar aanwezig, zodat Nedalniy Vostok ook een grote keuze aan wijnen biedt.<\/p>

Het restaurant is gelegen net bij Tverskaya-straat (de belangrijkste verkeersader van Moskou), serveert zakelijke lunches op weekdagen, biedt afhaalservices en heeft 's avonds een huis-DJ. Reserveren bij Nedalniy Vostok wordt aanbevolen.<\/p>