Nedalniy Vostok

Nedalniy Vostok, che significa 'non (nel) Far East', è un moderno ristorante di fusione asiatica che combina tendenze alla moda da tutti i continenti. Gli interni del chic Nedalniy Vostok sono stati completamente progettati dal celebrato studio di architettura giapponese 'Superpotato' – lo stesso studio responsabile del design di famosi ristoranti londinesi come Zuma e Roka – questo è un primo per un ristorante di Mosca. L'unico denominatore comune è l'originalità di ogni spazio, utilizzando solo materiali naturali che creano un ristorante piacevole, pratico e alla moda.

La sala principale del ristorante è appena elevata rispetto alla cucina a vista in modo che i clienti di Nedalniy Vostok possano avere una vista fantastica di ogni movimento compiuto dagli chef. Ostriche e cozze, vongole e aragoste insieme alla specialità della casa - le gambe del granchio di Kamchatka - sono tutte in mostra davanti alla cucina a vista. Un grande acquario ospita anche una serie di granchi vivi.

I piatti sono un miscuglio di cucina pan-asiatica che riunisce influenze da tutti i continenti. Il granchio di Kamchatka è il punto forte del menu, importato appositamente da Sakhalin nel Pacifico settentrionale, cucinato in un wok e servito con diversi tipi di salse che completano perfettamente il piatto. È presente anche un wine bar, quindi Nedalniy Vostok ha anche una grande scelta di vini disponibili.

Il ristorante è situato poco lontano da via Tverskaya (il principale viale di Mosca), serve pranzi aziendali nei giorni feriali, offre servizi da asporto e ha un DJ in casa che suona la sera. È consigliata la prenotazione al Nedalniy Vostok.