Nedalniy Vostok

Nedalniy Vostok, som betyder 'inte (i) Fjärran Östern', är en modern asiatisk fusionrestaurang som kombinerar trendiga influenser från alla kontinenter. Interiören på den eleganta Nedalniy Vostok har helt designats av det berömda japanska arkitekturdesignföretaget 'Superpotato' – samma firma som ligger bakom designen av välkända restauranger i London som Zuma och Roka – detta är första gången för en restaurang i Moskva. Den gemensamma nämnaren är originaliteten i varje utrymme som endast använder naturliga material som skapar en trivsam, praktisk och stilren restaurang.<\/p>

Huvudrummet på restaurangen är just tillräckligt förhöjt över det öppna köket, så att Nedalniy Vostok-kunder kan se varje rörelse som kockarna gör. Ostron och musslor, vongole och Hummer tillsammans med husets specialitet - ben av Kamtsjatkakrabben - är alla synliga framför det öppna köket. Ett stort akvarium är också hem till en mängd levande krabbor.<\/p>

Rätterna är en blandning av pan-asiatisk matlagning som förenar influenser från hela kontinenten. Kamtsjatkakrabben är höjdpunkten på menyn, importerad speciellt från Sakhalin i Norra Stilla havet, tillagad i wok och serverad med olika såser som kompletterar rätten perfekt. En vinbar finns på plats och Nedalniy Vostok har också ett stort urval av viner tillgängliga.<\/p>

Restaurangen ligger precis vid Tverskaya-gatan (den huvudsakliga gatan i Moskva), serverar affärsluncher på vardagar, erbjuder take-away och har en DJ som spelar på kvällarna. Bokningar på Nedalniy Vostok rekommenderas.<\/p>