Nedalniy Vostok

Nedalniy Vostok, que significa 'no (en el) Lejano Oriente', es un restaurante moderno de fusión asiática que combina tendencias de moda de todos los continentes. Los interiores del elegante Nedalniy Vostok fueron diseñados completamente por la célebre oficina de diseño arquitectónico japonés 'Superpotato' – la misma firma responsable del diseño de famosos restaurantes en Londres como Zuma y Roka – siendo este un primerísimo en un restaurante de Moscú. El único denominador común es la originalidad de cada espacio, utilizando solo materiales naturales que crean un restaurante agradable, práctico y con estilo.

La sala principal del restaurante está lo suficientemente elevada respecto a la cocina abierta para que los clientes de Nedalniy Vostok tengan una gran vista de cada movimiento de los chefs. Ostras y mejillones, vongole y langostas, junto con la especialidad de la casa - patas de cangrejo de Kamchatka - están todos en exhibición frente a la cocina abierta. Un gran acuario también alberga una gran cantidad de cangrejos vivos.

Los platos son una mezcla de la cocina panasiática que reúne influencias de todo el continente. El cangrejo de Kamchatka es la estrella del menú, importado especialmente de Sakhalin en el Pacífico Norte, cocinado en un wok y servido con diferentes tipos de salsas que complementan el plato a la perfección. También hay un bar de vinos en el sitio, por lo que Nedalniy Vostok tiene una excelente selección de vinos disponible.

El restaurante está ubicado justo a un lado de la calle Tverskaya (la principal arteria de Moscú), sirve almuerzos de negocios durante la semana, ofrece servicios para llevar y tiene un DJ en vivo por la noche. Se recomienda hacer reservas en el Nedalniy Vostok.