Nedalniy Vostok

Nedalniy Vostok, was bedeutet „nicht (im) Fernen Osten“, ist ein modernes asiatisches Fusionsrestaurant, das modische Trends aus allen Kontinenten kombiniert. Die Inneneinrichtung des eleganten Nedalniy Vostok wurde vollständig vom gefeierten japanischen Architekturbüro „Superpotato“ gestaltet – demselben Unternehmen, das für das Design der berühmten Londoner Restaurants wie Zuma und Roka verantwortlich ist – und dies ist ein Novum für ein Restaurant in Moskau. Der gemeinsame Nenner ist die Originalität jedes Raumes, der ausschließlich mit natürlichen Materialien ausgestattet ist, die ein ansprechendes, praktisches und stilvolles Restaurant schaffen.<\/p>

Der Hauptraum des Restaurants ist so weit erhöht von der offenen Küche, dass die Gäste von Nedalniy Vostok jeden Schritt der Köche großartig einsehen können. Austern und Muscheln, Vongole und Hummer sowie die Spezialität des Hauses - die Beine des Kamtschatka-Krabben - werden alle vor der offenen Küche zur Schau gestellt. Ein großes Aquarium beherbergt außerdem eine Vielzahl lebender Krabben.<\/p>

Die Gerichte sind eine Mischung aus panasiatischer Küche, die Einflüsse von allen Kontinenten zusammenbringt. Die Kamtschatka-Krabbe ist das Highlight der Speisekarte, gezielt aus Sachalin im Nordpazifik importiert, im Wok zubereitet und mit verschiedenen Saucen serviert, die das Gericht perfekt ergänzen. Eine Weinbar ist vor Ort und so bietet der Nedalniy Vostok auch eine hervorragende Auswahl an Weinen.<\/p>

Das Restaurant befindet sich direkt an der Tverskaya-Straße (der Hauptstraße Moskaus), bietet an Wochentagen Geschäftsessen an, bietet Take-away-Services an und hat abends einen hauseigenen DJ. Eine Reservierung im Nedalniy Vostok wird empfohlen.<\/p>