Svoy
Moscow
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SVOY è un nuovo clubhouse nel cuore di Mosca per veri intenditori di un'atmosfera rilassata e privata. Ispirato ai club in stile loft di Londra, il proprietario ha creato un luogo con interni moderni e cucina sofisticata. SVOY si trova nel complesso storico della Casa Petrovsky, accanto al Museo di Arte Moderna di Mosca e al Teatro di Stato delle Nazioni. Questo luogo praticamente segreto tiene i suoi ospiti lontani dal traffico e dal rumore della metropoli.
Il design di Tatyana Zaryeva non è tipico di Mosca - rivela lo spirito dei club privati nel Soho di Londra. Ogni dettaglio è creato esclusivamente per SVOY; tutti gli elementi esotici provengono da diversi paesi. I materiali naturali predominano qui: rovere massello, arazzi belgi, lichene di renna dalla Norvegia. Ci sono due livelli nel ristorante divisi in piccole aree e un accogliente cortile. Due sale VIP sono uniche poiché gli interni sono adattati individualmente per ogni ospite.
Lo Chef Artyom Gorlachenko ha creato una cucina di fusione basata su prodotti organici russi, selezionati dal noto specialista Victor Mikhaylov, che fornisce anche ristoranti famosi come Boston, Doctor Zhivago e Chestnaya Kukhnya con prodotti di altissima qualità. Agli ospiti vengono offerti piatti esclusivi dello Chef SVOY: crostini con pasta di anguilla affumicata, tartare di manzo, classica zuppa di cipolle francese, cocotte con funghi e salsa béchamel.
I dessert di SVOY sono semplicemente imperdibili: la ricetta del tiramisù proviene dal Belgio, le cialde sono cotte in una piastra per cialde del 1976 seguendo le tradizioni di famiglia. La Cocktail Carte merita un'attenzione particolare grazie alle rivisitazioni dei cocktail classici improvvisati da Ekaterina Kolchanova, famosa per il progetto Saxon&Parole. Lichee cooler con rum e Campari su oolong latte con puree di litchi e prosecco, Safinstar con Reposado, sciroppo di olivello spinoso e pepe, Conefashioned con bourbon, sciroppo fatto in casa di coni, rosmarino e noccioline sono solo alcuni di essi.
Il maestro Fayar Khasanov crea miscele magiche di shisha in SVOY. Qui sono raccolte oltre 400 diverse miscele, e gli ospiti possono scegliere qualsiasi gusto possano immaginare. Torta di zucca, ghiaccio fresco o spezie indiane sono solo alcuni di essi. SVOY è orgogliosa della sua shisha artigianale ordinata esclusivamente da Bali. Ogni ospite di SVOY può avere il proprio portacipria personalizzato, che viene conservato nel bar della shisha.
Il design di Tatyana Zaryeva non è tipico di Mosca - rivela lo spirito dei club privati nel Soho di Londra. Ogni dettaglio è creato esclusivamente per SVOY; tutti gli elementi esotici provengono da diversi paesi. I materiali naturali predominano qui: rovere massello, arazzi belgi, lichene di renna dalla Norvegia. Ci sono due livelli nel ristorante divisi in piccole aree e un accogliente cortile. Due sale VIP sono uniche poiché gli interni sono adattati individualmente per ogni ospite.
Lo Chef Artyom Gorlachenko ha creato una cucina di fusione basata su prodotti organici russi, selezionati dal noto specialista Victor Mikhaylov, che fornisce anche ristoranti famosi come Boston, Doctor Zhivago e Chestnaya Kukhnya con prodotti di altissima qualità. Agli ospiti vengono offerti piatti esclusivi dello Chef SVOY: crostini con pasta di anguilla affumicata, tartare di manzo, classica zuppa di cipolle francese, cocotte con funghi e salsa béchamel.
I dessert di SVOY sono semplicemente imperdibili: la ricetta del tiramisù proviene dal Belgio, le cialde sono cotte in una piastra per cialde del 1976 seguendo le tradizioni di famiglia. La Cocktail Carte merita un'attenzione particolare grazie alle rivisitazioni dei cocktail classici improvvisati da Ekaterina Kolchanova, famosa per il progetto Saxon&Parole. Lichee cooler con rum e Campari su oolong latte con puree di litchi e prosecco, Safinstar con Reposado, sciroppo di olivello spinoso e pepe, Conefashioned con bourbon, sciroppo fatto in casa di coni, rosmarino e noccioline sono solo alcuni di essi.
Il maestro Fayar Khasanov crea miscele magiche di shisha in SVOY. Qui sono raccolte oltre 400 diverse miscele, e gli ospiti possono scegliere qualsiasi gusto possano immaginare. Torta di zucca, ghiaccio fresco o spezie indiane sono solo alcuni di essi. SVOY è orgogliosa della sua shisha artigianale ordinata esclusivamente da Bali. Ogni ospite di SVOY può avere il proprio portacipria personalizzato, che viene conservato nel bar della shisha.
