Filimonova and Yankel fish restaurant

'Filimonova&Yankel' to pierwsza sieć restauracji rybnych w Moskwie, w której ludzie jedzą ryby i owoce morza jako codzienne zdrowe i świeże jedzenie. Restauracja rybna ma powody do dumy z jej nazwy dzięki dwóm bardzo wyjątkowym osobom - twórcom koncepcji. Filimonova to ekspert w dziedzinie restauracji, który dokładnie wie, czego brakuje w kulturze restauracyjnej Moskwy. Yankel to koneser autentycznej kuchni śródziemnomorskiej, twórca światowej sławy koncepcji restauracyjnych.

W 'Filimonova&Yankel' wiedzą wszystko o rybach, a doskonałym ekspertom zależy na jakości i świeżości surowych owoców morza (każdego ranka restauracja dostaje świeże ryby od sprawdzonych i najlepszych dostawców globalnych), wysoko wykwalifikowani szefowie kuchni to specjaliści w gotowaniu ryb i owoców morza (i robią to smacznie!), a uważni kelnerzy pomogą Ci wybrać dokładnie to danie, które lubisz, a uroczy sommelierzy polecą Ci najlepsze wino do towarzyszenia wyborowi owoców morza lub ryb, które wybrałeś.

Głównym sekretem kuchni rybnej jest sztuka ujawniania własnego smaku ryby w gotowanej potrawie. Znacznie łatwiej jest zamaskować rybę skomplikowanym sosem i przekształcić ją w jakiś jednorodny produkt. Ale naprawdę profesjonalny szef kuchni pokazuje wszystkie cechy ryby, którą gotuje, w pełni przy użyciu minimalnej ilości dodatkowych składników. Filimonova&Yankel chcą, aby ludzie jedli naprawdę dobre ryby i owoce morza, kiedy tylko chcą, a nie tylko w wielkie okazje. Dlatego ich ryby i owoce morza kosztują tyle, co wszędzie na świecie.

Zapraszamy do 'Filimonova i Yankel' na pyszne kolacje! Proszę spróbować pstrąga norweskiego, okonia morskiego w sosie truflowym lub kraba kamczackiego w towarzystwie melodyjnych hitów Franka Sinatry. Wszystkie 4 restauracje mają dogodną lokalizację w centrum: przy Tverskaya (głównej ulicy Moskwy), Zemlanoy Val (na Sadovoe Ring Road), Kievskaya m/st (na 3. piętrze największej galerii handlowej 'Evropejski'). Smacznego!