Lokale tips voor Russisch dineren

Als je in Moskou bent en trek hebt in Russisch eten, probeer dan rond etenstijd de toeristische trekpleisters rond het Rode Plein te vermijden; die staan vol met ketens en toeristenmenu’s. Verken in plaats daarvan wijken zoals Zamoskvorechye of Chistyye Prudy, waar je restaurants vindt met echte huisgemaakte sferen.

Als je iets klassieks wilt, maar dan met een frisse twist, bezoek dan het café van LavkaLavka aan de Petrovka-straat. Zij zetten in op lokale, seizoensgebonden ingrediënten en het voelt minder formeel dan andere plekken. En hey, vraag om een beetje smetana, Russische zure room – dat maakt alles gewoon lekkerder.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over de Russische keuken in Moskou? Hier zijn wat antwoorden die je wilt weten voordat je op pad gaat.

Ga naar Café Pushkin in de buurt van Tverskaya voor authentieke sferen en betrouwbare klassiekers. Voor iets meer ontspannen ga je naar de Arbat, kleine familiebedrijven daar serveren pelmeni en borsjt die de locals zweren.
Mis de blini met kaviaar of zure room niet, en als je er in de zomer bent, okroshka, een koude soep op basis van kvass. Syrniki (kwarkpannenkoekjes) zijn ook een fijne verrassing, vooral met jam of honing.
Je vindt een breed scala. Sommige chique plekken dicht bij het centrum, zoals White Rabbit, vragen veel, maar veel kleinere plekken in wijken zoals Zamoskvorechye bieden stevige maaltijden voor redelijke prijzen. Zoek gewoon plekken waar de locals komen.
Vodka hoort bij de cultuur, maar het is niet altijd een must. Locals nippen er vaak van gekoeld met zakuski, kleine hapjes zoals augurken, haring of gerookte vis. Als je een proeverij doet, hou het dan simpel en voel je niet verplicht om veel te drinken.
Ja, maar het is wat beperkt. Zoek naar salades zoals vinaigrette, met paddestoelen gevulde blini en stevige groentesoepen zoals shchi zonder vlees. Sommige moderne plekken voegen groenteopties toe, maar traditionele Russische menu’s neigen vaak naar vlees.

Verken Restaurants Categorieën

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Moscow maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.