Thailändskt i Moscow

Om du är sugen på äkta thailändsk mat när du är i Moskva har du tur. Staden har några få ställen där smakerna faktiskt påminner mig om Bangkoks gatustånd, inte bara om något vagt asiatiskt.

Jag minns hur jag värmde mig på Loom på Pyatnitskaya-gatan en kylig vinterdag; deras tom yum-soppa har den perfekta balansen mellan hetta och syra som man inte hittar överallt här. Och om du gillar dina curryrätter mustiga och krämiga lyckas Sukhothai vid Patriarkdammarna diskret med det, med rätter som inte känns utspädda för den lokala smaken.

Vissa ställen kan vara lite si och så beroende på när du kommer, så jag brukar undvika helger, då trängseln sätter köket under press och servicen blir långsammare. Vardagskvällar passar bättre för en avslappnad stämning. Håll också utkik efter gatumatsevenemang eller tillfälliga matstånd runt Kitay-Gorod; då och då hittar du thailändska kockar som lagar mat på plats, vilket är ett kul sätt att prova något färskt och kryddstarkt utan att ruinera sig. Så ja, Moskva har riktigt bra thaimat om du vet var du ska leta, och det är värt att ta en avstickare från Tverskaja för att hitta den.