Spanskt i Moscow

Moskva är inte direkt känt för spansk mat, men om du vet var du ska leta kan du hitta några förvånansvärt bra ställen som fångar Spaniens själ. Förvänta dig inte paella i varje gathörn, men ställen som OVO Gastrobar nära Tverskaja serverar hyggliga tapas som känns tillräckligt autentiska för att få dig att glömma att du är i Ryssland. Och om du är sugen på sherry eller en Tinto de Verano kan du leta efter barer med en hyfsad vinlista , inte alla spanska restauranger här lyckas med den biten.

Att äta spanskt i Moskva kan kännas lite exklusivt eller experimentellt, särskilt i trendiga områden som Patriarkdammarna eller Kitaj-Gorod. Men om du vill ha en avslappnad upplevelse utan krusiduller kan du prova El Copitas i källaren till en vanlig bar i stadskärnan , här handlar allt om god mat och en skön stämning utan turistpriser. Ett tips: Söndagsbrunchar är ofta när de här ställena glänser, med mer omfattande menyer och livlig stämning.

Om du besöker staden på våren eller sommaren öppnar många spanska ställen uteserveringar där du kan njuta av solen ända till sent på kvällen – riktigt trevligt och avslappnat. Kom bara ihåg att spansk mat handlar om att dela, så kom hungrig och beställ några rätter att skicka runt. Det passar utmärkt för ett sällskap, eller till och med för att lära känna nya vänner under tiden.

Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer

Sök På Kartan

The restaurant Sabor de la Vida de Patrick, banquet hall

Så här är den spanska matscenen

Om du är sugen på en kväll med högljudda skratt och fat med jamón och manchego ska du bege dig mot Kitaj-gorod. Där ligger ett ställe jag gillar för den avslappnade stämningen och förvånansvärt bra maten: El Copitas. De har fattat grejen med att dela på maten och gör inte allting onödigt tjusigt. Dessutom är det riktigt härligt att sitta på uteserveringen under våren och sommaren och få en varm medelhavskänsla utan att lämna Moskva. Prova definitivt de spanska vinerna också – några av de bästa kommer från små producenter som sällan finns utanför Spanien.

Förvänta dig bara inte att varje rätt följer traditionen till punkt och pricka. Kockar i Moskva blandar ofta in lokala råvaror eller justerar kryddningen. Det är en del av stadens kulinariska särprägel.

Vanliga Frågor

Frågor om spanska restauranger i Moskva? Här är det folk oftast undrar över.

Finns det autentiska spanska restauranger i Moskva?

Ja, men vad som räknas som autentiskt kan variera. Här finns ställen med fokus på tapas och vin med äkta spanska importvaror, som OVO Gastrobar eller El Copitas. Räkna ändå med vissa lokala inslag – kockarna i Moskva brukar anpassa recepten lite.

Var hittar jag god paella i Moskva?

Paella kan vara lite knepigt att hitta i Moskva. Den brukar finnas på lite finare ställen och ibland bara på helgerna. Prova att boka bord i förväg på ställen som Tapas Bar eller El Copitas under sommaren. Annars kan du få en helt okej version, men kanske inte den där traditionella paellan man köper på gatan.

Är det dyrt att äta spansk mat i Moskva?

Jämfört med vanliga ryska restauranger brukar spanska restauranger vara lite dyrare, särskilt de som använder importerade råvaror eller har ett exklusivt vinutbud. Men det behöver inte bli orimligt dyrt om du undviker de lyxigaste ställena och väljer ett mer avslappnat ställe eller äter tidigt.

Finns det bra ställen för spanskt vin eller sherry i Moskva?

Absolut. Ställen som OVO och vissa vinbarer nära Patriarkdammarna brukar ha bra utbud av spanska viner. Om du gillar sherry kan du leta efter nyare barer med fokus på iberiska viner. De är fortfarande lite av en nisch, men blir allt populärare här.

Finns det tapasbarer med spanska tapas som har öppet sent i Moskva?

De flesta spanska barer här stänger vid midnatt eller ett på natten, men några barer i Kitaj-gorod och på Tverskaja som serverar spanska tapas har öppet lite längre. Om du vill äta något sent är det bäst att ringa i förväg, eftersom öppettiderna kan ändras efter säsong.