Lokala tips för rysk matupplevelse

När du är i Moskva och sugen på rysk mat, försök att undvika huvudstråket runt Röda torget under mattider, det är fullt av kedjor och turistmenyer. Utforska istället områden som Zamoskvorechye eller Chistyye Prudy, där du hittar restauranger med en riktig hemlagad känsla.

Om du vill ha något klassiskt men med en fräsch twist, besök LavkaLavkas café på Petrovka-gatan. De satsar på lokala, säsongsbetonade ingredienser och känns mindre formellt än andra ställen. Och du, be om en sked smetana, rysk gräddfil – det gör på något sätt allt bättre.

Vanliga Frågor

Har du frågor om rysk mat i Moskva? Här är några svar du vill ha innan du ger dig ut.

Kolla in Café Pushkin nära Tverskaya för äkta atmosfär och pålitliga klassiker. För något mer avslappnat, bege dig till Arbat-området, där små familjedrivna ställen serverar pelmeni och borsjtj som lokalbefolkningen svär på.
Missa inte blini med kaviar eller gräddfil, och är du där på sommaren, okroshka, en kall soppa baserad på kvass. Syrniki (ostpannkakor) är också en trevlig överraskning, särskilt med sylt eller honung.
Du hittar ett brett utbud. Vissa fina ställen nära citykärnan, som White Rabbit, tar mycket betalt, men många mindre ställen i områden som Zamoskvorechye erbjuder rejäla måltider till rimliga priser. Leta bara efter platser där lokalbefolkningen hänger.
Vodka är en del av kulturen men inte alltid ett måste. Lokalbor sippar ofta på den kyld med zakuski, små snacks som inlagda gurkor, sill eller rökt fisk. Om du gör en provsmakning, håll det enkelt och känn dig inte pressad att dricka mycket.
Ja, men det är lite begränsat. Leta efter sallader som vinegret, blini fyllda med svamp och rejäla grönsakssoppor som shchi gjorda utan kött. Vissa moderna ställen lägger till vegetariska alternativ, men traditionella ryska menyer tenderar att vara köttfokuserade.

Utforska Restauranger Kategorier

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Moscow är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

Lägg till i min guide

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.