Kitezh-Town

Den avlägsna platsen för restaurangen Kitezh-Town nere i en källare i en historisk byggnad från 1700-talet är en intressant tillfällighet som man kan notera när man lär sig om den underbara legenden om den osynliga staden Kitezh. Den hänvisar till tiden på 1200-talet när den ryska staden Kitezh försvann ur fiendens syn och gick under vatten just efter att kyrkklockan hade klämt. Staden blev osynlig, men kan mirakulöst öppna sig för ögonen på människor med rent hjärta. De som kan gå in i Kitezh-Town och äta och dricka vad den erbjuder blir superkraftiga i kropp och sinne.<\/p>\r\n\r\n

Fascinerad av denna legend, följ rutten och hitta Kitezh-Town, restaurangen. Det är faktiskt inte svårt eftersom den är väl skyltad från gatan. Du går ner för trappan och kommer in i atmosfären av det gamla Ryssland - interiören är dekorerad i tema från 1600-1700-talet med massiv trä möbler, traditionell rysk samovar, antika böcker och andra tillbehör från det förflutna. Servitriserna välkomnar dig klädda i lösa linnedräkter från den tiden. Från det dagliga kaoset i världen där uppe kommer du att fördjupas i en trevlig och lugn atmosfär av det gamla Ryssland för att koppla av och njuta av genuina ryska rätter och autentisk rysk musik.<\/p>\r\n\r\n

Börja med ett glas brödbaserad kvas - tillbaka i tsarens Ryssland var det en vardagsdryck. Du kan också prova läckra bärjuicer - tranbär eller havtorn. De berömda ryska vintrarna som är kända för sin långa kyla förutsätter rätter med mycket kött, fjäderfä och fisk. Så även för en förrätt kan du välja mellan piroger (pirozhki) med kött eller fisk (rasstegai), pannkakor (blini) med lax eller sibiriska dumplings (pelmeni) fyllda med kött, vilt eller fisk. Ett alternativ för vegetarianer är dumplings med potatis, svamp och stekt lök eller piroger med äpplen.<\/p>\r\n\r\n

Det är värt att notera att soppa är en högt respekterad och betydelsefull måltid i Ryssland som traditionellt serveras som första rätt. Så om du kommer för lunch och verkligen vill prova det på ryska sätt, kan soppa inte undvikas. I Kitezh-Town njut av berömda borsjtj (soppa med rödbetor och kött), läcker ukha (fisk-soppa) och andra.
\r\nFör huvudrätterna har menyn ett brett urval som passar de flesta smaker - biff stroganoff, vilt i jägarstil, baconlindad lamm och anka i exotisk sås för köttälskare. Fiskätare kommer att imponeras av gäddan med spenat eller tsarens sterlet serverad med ris, ceder nötter och kaviar sås. Allt detta värmer dig väl i kombination med intressanta hemlagade drycker, till exempel khrenovukha (pepparvodka), vinbär eller cederinfusioner, eller bara snaps av den världsberömda ryska vodkan.   Ölet är inte alls bortglömt; dessutom kan du smaka på ryska viner.<\/p>\r\n\r\n

En romantisk middag, sammankomst med vänner eller en annan speciell tillställning - vad än evenemanget är, kommer Kitezh-Town att erbjuda en härlig matupplevelse med den finaste ryska maten, gästfriheten och servicen.<\/p>