Novikov
Moscow
Paikallinen valinta
Ravintolat
Innoittuneena ensimmäisen Novikov Ravintola & Baari -ravintolan suuresta menestyksestä Lontoossa, kuuluisa ravintoloitsija Arkady Novikov päätti avata toisen Moskovaan. Novikov Ravintola & Baari sijaitsee erinomaisesti Ritz-Carltonin hotellin ensimmäisessä kerroksessa pääkatu Tverskajan varrella, aivan Kremlin ja Punaisen Torin vieressä. Kuten sanotaan, hyvä sisältö ansaitsee hyvän muodon. Suunnittelun on luonut NB-Studio, jota johtaa Natalia Belonogova. Suunnittelijat ovat kehittäneet sisustuksen, joka sopii erilaisiin kokoontumisiin. Pääsalin mustat seinät ovat hieno kontrasti punaisia ja harmaita nojatuoleja, puupöytiä ja upeaa panoraamaikkunapintaa korostavalle lasimaalaukselle. Tiukka ja tasapainoinen tyyli korostuu massiivisilla metallikruunuilla, tuoreilla kukilla, lasiastiolla, lattiatuoksuilla ja valtavilla eksoottisten relikti-puiden juurilla. Keittiön sisäänkäynti on koristeltu 1400-luvun kiinalaisella ovella, jonka molemmin puolin seisoo 400 kg painavat kivisoturit. Huomionarvoinen on puoliympyrän muotoinen baaritiski, joka on tehty mustasta marmorista. Se on erotettu avoimesta keittiöstä hedelmä- ja vihannespaikoilla sekä lasivitriineillä, joissa on elävää langustia, hummeria, kuninkaan katkarapuja ja kuninkaan rapuja sekä muita merikaloja. Vierailla on mahdollisuus valita raaka-aineet omille annoksilleen.
Pääsalin lisäksi, johon mahtuu 100 henkilöä, on kesäterassi rattanhuonekaluilla. VIP-huone, jossa on paljon puuta, takka ja suuri ovaali pöytä, on erinomainen paikka liiketapaamisille ja neuvotteluille. Tässä on erityinen hylly alkoholille – jokainen vieras voi tilata pullon legendaarista viskiä ja nauttia siitä ystäviensä ja liikekumppaneidensa seurassa. Täällä on myös suuri valikoima yksittäismaltaita ja muita ylellisiä alkoholeja.
Inspiroituna brändipääkokki Jeff Taylorista, Novikov Ravintola & Baari Moskovassa on pääkokkina Andrei Rostov. Huomionarvoisia ovat kuninkaan rapu tartari, mustan turskan rullat, foie gras -miso keitto truffeliöljyllä, sashimi, tempura-monni, pekingiankka, udon-nuudelit rib-eye pihvillä ja paljon muuta. Ravintola keskittyy paitsi valmistusmenetelmään myös tuoreisiin raaka-aineisiin ja niiden ainutlaatuiseen alkuperään – kaikki merituotteet tuodaan lentäen kuuluisilta Tokion ruokamarkkinoilta. Jälkiruoaksi vieraat voivat nauttia herkullisia villimaissipiirakoita, sake-jelly päärynöitä tai omenoita maustetussa karamelikastikkeessa. Baarissa on runsaasti cocktailvaihtoehtoja ja hieno valikoima viinejä, puhumattakaan sakesta, jota on tarjolla 15 erilaista laatua. On syytä huomata, että hinnat vaihtelevat laajasti, mikä mahdollistaa erilaisten asiakkaiden tervetulleeksi ottamisen ja tyydyttämisen.
Pääsalin lisäksi, johon mahtuu 100 henkilöä, on kesäterassi rattanhuonekaluilla. VIP-huone, jossa on paljon puuta, takka ja suuri ovaali pöytä, on erinomainen paikka liiketapaamisille ja neuvotteluille. Tässä on erityinen hylly alkoholille – jokainen vieras voi tilata pullon legendaarista viskiä ja nauttia siitä ystäviensä ja liikekumppaneidensa seurassa. Täällä on myös suuri valikoima yksittäismaltaita ja muita ylellisiä alkoholeja.
Inspiroituna brändipääkokki Jeff Taylorista, Novikov Ravintola & Baari Moskovassa on pääkokkina Andrei Rostov. Huomionarvoisia ovat kuninkaan rapu tartari, mustan turskan rullat, foie gras -miso keitto truffeliöljyllä, sashimi, tempura-monni, pekingiankka, udon-nuudelit rib-eye pihvillä ja paljon muuta. Ravintola keskittyy paitsi valmistusmenetelmään myös tuoreisiin raaka-aineisiin ja niiden ainutlaatuiseen alkuperään – kaikki merituotteet tuodaan lentäen kuuluisilta Tokion ruokamarkkinoilta. Jälkiruoaksi vieraat voivat nauttia herkullisia villimaissipiirakoita, sake-jelly päärynöitä tai omenoita maustetussa karamelikastikkeessa. Baarissa on runsaasti cocktailvaihtoehtoja ja hieno valikoima viinejä, puhumattakaan sakesta, jota on tarjolla 15 erilaista laatua. On syytä huomata, että hinnat vaihtelevat laajasti, mikä mahdollistaa erilaisten asiakkaiden tervetulleeksi ottamisen ja tyydyttämisen.
