Kerronpa hieman Moskovan espanjalaisesta ruokakulttuurista

Jos kaipaat iltaa, johon kuuluu raikuvaa naurua ja lautasellisia jamónia ja manchegoa, suuntaa Kitai-Gorodiin. Yksi suosikeistani on El Copitas, jonka rento tunnelma ja yllättävän hyvä ruoka tekevät vaikutuksen. Siellä annokset sopivat jaettaviksi, eikä tunnelmasta tehdä turhan hienostelevaa. Keväällä ja kesällä terassilla istuskelu on myös ihanaa – lämmin välimerellinen tunnelma löytyy Moskovastakin. Kokeile ehdottomasti myös espanjalaisia viinejä: osa parhaista valinnoista tulee pieniltä tuottajilta, joiden viinejä harvoin löytää Espanjan ulkopuolelta.

Älä kuitenkaan odota, että jokainen annos olisi oppikirjamaisen perinteinen. Moskovalaiskokit käyttävät usein paikallisia raaka-aineita tai muokkaavat mausteita. Se on osa kaupungin omaa ruokakulttuuria.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko kysyttävää espanjalaisista ravintoloista Moskovassa? Tässä kysymyksiä, joita kuulen useimmin.

On, mutta aitous voi tarkoittaa täällä eri asioita. Löydät tapas- ja viinitarjontaan keskittyviä paikkoja, joissa käytetään aidosti espanjalaisia tuontituotteita, kuten OVO Gastrobar tai El Copitas. Varaudu kuitenkin paikallisiin vivahteisiin – moskovalaiskokit tapaavat muokata reseptejä hieman.
Paellan löytäminen Moskovasta voi olla hankalaa. Sitä on yleensä tarjolla tasokkaammissa ravintoloissa, joskus vain viikonloppuisin. Kokeile varata pöytä etukäteen esimerkiksi Tapas Barista tai El Copitasista kesällä. Muuten saatat löytää ihan kelvollisen version, mutta perinteistä katupaellan tunnelmaa on vaikeampi tavoittaa.
Tavallisiin venäläisiin ravintoloihin verrattuna espanjalaiset ravintolat ovat yleensä hintavampia, etenkin jos niissä käytetään tuontiraaka-aineita tai on tarjolla hienoja viinejä. Hinnat eivät kuitenkaan ole kohtuuttomia, jos vältät kaikkein ylellisimmät paikat ja valitset rennomman ravintolan tai menet syömään aikaisin.
Ehdottomasti. OVOssa ja joissakin Patriarkan lampien lähellä sijaitsevissa viinibaareissa on usein hyvä valikoima espanjalaisia viinejä. Jos pidät sherrystä, etsi uusia baareja, jotka keskittyvät Iberian niemimaan viineihin. Ne ovat vielä harvinaisia, mutta kasvattavat suosiotaan täällä.
Useimmat espanjalaiset baarit sulkevat täällä keskiyöllä tai yhdeltä, mutta joissakin Kitai-Gorodin ja Tverskajan baareissa, joissa tarjoillaan espanjalaisia tapaksia, voi viipyä hieman pidempään. Jos kaipaat yömyöhäistä purtavaa, soita varmuuden vuoksi etukäteen, sillä aukioloajat voivat vaihdella sesongin mukaan.

Tutki Ravintolat kategorioita

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.