Noev Kovcheg
Moscow
PerheateriaViiniravintolatLiiketoiminnan ruokailuKaukasisRavintolat
'Nooan arkki' (Noev Kovcheg) -ravintolan luojat ovat muuttaneet tämän paikan ei vain vieraanvaraisuutta ja kotoisuutta huokuvaksi saareksi Moskovan sydämessä, vaan Armenian kulttuurin keskeisten arvojen linnaksi. 'Nooan arkki' perustettiin 17. heinäkuuta, päivänä, jolloin Nooan esivanhempi saavutti Ararat-vuoren huipun. Yli 20 vuoden ajan tämä legendaarinen ravintola on ollut yksi Moskovan arvostetuimmista ja suosituimmista paikoista.
Sisustus on täysin sopusoinnussa armenialaisen perinteen kanssa: massiiviset, arvokkaat huonekalut, käsinmaalatut kivituotteet, luksuslampetit, pehmeät, kodikkaat tekstiilit ja tunnelmallinen valo. 'Vinograd' (Viinirypäleet), erillinen sali omalla sisäänkäynnillä ja vastaanottoalueella, voi majoittaa jopa 120 henkilöä. Siellä on esiintymislava, VIP-aluetta pehmeillä lounge-sohville ja ammattimaisia teknisiä välineitä. Kultaseinä, suuren sinisen tähden lasimaalaukset ja marmorilattia – kaikki loistaa ja kimmeltää kuin viinirypäleet auringonsäteessä. 'Gopher'-sali on nimetty legendaarisen Gopher Woodin mukaan, jota Nooa käytti rakentaessaan arkkia. Sen sisustus esitellään vaaleissa sävyissä, ja kristalliset pallot ovat kauniisti kaiverretun puukaton alla pehmeitten tuolien – istuimien. Salia koristaa suuri pronssinen leijonan pää ja modernit vihreät seinät peileissä. 'Svod' (Arkki) -sali, jossa on oma sisäänkäynti, majoittaa jopa 20 henkilöä. Se on alkuperäinen 1700-luvun huone, joka on kunnostettu keskiaikaisen valkoinen kivinen Moskovan tyyliin, korkeine tiilikaarineen ja bas-relief seinineen.
Pääsali on varustettu kohokuvioidulla hiiligrillillä, joka on päällystetty kivellä, ja jota käytetään suurimman osan ruokalistan ruokien valmistamiseen. Vieraat saavat nauttia päätöksentekemisen kulinaarisesta näytelmästä – lihan ja kalan, vihannesten ja tietenkin, lihan shashlikin valmistuksesta, joka on ansaitusti Moskovan paras. Ruokatuotteet tuodaan tänne suoraan armenialaisilta tai venäläisiltä tiloilta. Aitosuomalaiset juustot, tuoreet lihat ja kalat, orgaaniset vihannekset ja yrtit – kaikki tämä tekee ruoasta herkullista ja täynnä makua. Kokit pitävät huolta ruoan huolellisesta käsittelystä, jotta hyödyt säilyvät ja korostavat jokaisen ruoan ainutlaatuista makua.
'Nooan arkki' tarjoaa ruokia, jotka yhdistävät muinaiset perinteiset reseptit, orgaanista ruokaa vuoristomailta ja käsittelymenetelmiä. Kokki on luonut ainutlaatuisen ruokalistan Ararat-laakson klassisista herkuista ja nykyaikaisista etelän keittiön hiteistä. Suosikkitomaattikääryle muuttuu kesällä täytetyiksi vihanneksiksi murealla vasikanlihalla, riisillä ja mausteilla. Jokaisella ravintolan ruokalajilla on oma historiansa ja legendansa. Esimerkiksi nimitys 'Kare-kyufta' tulee armenian kielestä 'kar' tai 'khar', jotka tarkoittavat 'kiveä'. Kiveä käytettiin vasikan- tai naudanlihan hakkaamiseen lihan mureuttamiseksi. 'Nooan arkki' herättää henkiin tämän lihapullareseptin maustamalla sen mehukkailla tomaateilla ja aromaattisella basilikalla. Vieraille tarjotaan runsaasti klassisia ruokia, jotka on valmistettu kokki Arzhanin toimesta, kuten hummusta, havyaria, munakoisorouhetta, qutabeita, lobbioa ja lihaa, sekä erikoisruokia, kuten Ishkhan – Sevanjärvestä kotoisin oleva taimen.
Kuuluisa muusikoita kutsutaan 'Nooan arkkiin' tekemään sen tapahtumista todella unohtumattomia. Moskovan keskustassa ei voi löytää mukavampaa ja rauhallisempaa paikkaa kuin 'Nooan arkin' kesäterassi, joka sijaitsee puiden varjossa lähellä Ivanovskin luostaria.
Noev Kovcheg on viehättävä paikka, jossa ulkomaiset vieraat voivat tuntea olonsa kotoisaksi. Täällä saat aina kiitollisen vastaanoton, herkullista ruokaa ja kodikkaan tunnelman. Ravintola on kuuluisa aidoista armenialaista ruoista, jotka on valmistettu rakkaudella ja huolenpidolla, sekä sijoituksestaan XVIII vuosisadan rakennuksessa Venäjän pääkaupungin sydämessä. Se on myös paikka, jossa armenialaisen taiteilijan ja kuvanveistäjän Anatoly Avityanin taideteoksia esitellään.
Sisustus on täysin sopusoinnussa armenialaisen perinteen kanssa: massiiviset, arvokkaat huonekalut, käsinmaalatut kivituotteet, luksuslampetit, pehmeät, kodikkaat tekstiilit ja tunnelmallinen valo. 'Vinograd' (Viinirypäleet), erillinen sali omalla sisäänkäynnillä ja vastaanottoalueella, voi majoittaa jopa 120 henkilöä. Siellä on esiintymislava, VIP-aluetta pehmeillä lounge-sohville ja ammattimaisia teknisiä välineitä. Kultaseinä, suuren sinisen tähden lasimaalaukset ja marmorilattia – kaikki loistaa ja kimmeltää kuin viinirypäleet auringonsäteessä. 'Gopher'-sali on nimetty legendaarisen Gopher Woodin mukaan, jota Nooa käytti rakentaessaan arkkia. Sen sisustus esitellään vaaleissa sävyissä, ja kristalliset pallot ovat kauniisti kaiverretun puukaton alla pehmeitten tuolien – istuimien. Salia koristaa suuri pronssinen leijonan pää ja modernit vihreät seinät peileissä. 'Svod' (Arkki) -sali, jossa on oma sisäänkäynti, majoittaa jopa 20 henkilöä. Se on alkuperäinen 1700-luvun huone, joka on kunnostettu keskiaikaisen valkoinen kivinen Moskovan tyyliin, korkeine tiilikaarineen ja bas-relief seinineen.
Pääsali on varustettu kohokuvioidulla hiiligrillillä, joka on päällystetty kivellä, ja jota käytetään suurimman osan ruokalistan ruokien valmistamiseen. Vieraat saavat nauttia päätöksentekemisen kulinaarisesta näytelmästä – lihan ja kalan, vihannesten ja tietenkin, lihan shashlikin valmistuksesta, joka on ansaitusti Moskovan paras. Ruokatuotteet tuodaan tänne suoraan armenialaisilta tai venäläisiltä tiloilta. Aitosuomalaiset juustot, tuoreet lihat ja kalat, orgaaniset vihannekset ja yrtit – kaikki tämä tekee ruoasta herkullista ja täynnä makua. Kokit pitävät huolta ruoan huolellisesta käsittelystä, jotta hyödyt säilyvät ja korostavat jokaisen ruoan ainutlaatuista makua.
'Nooan arkki' tarjoaa ruokia, jotka yhdistävät muinaiset perinteiset reseptit, orgaanista ruokaa vuoristomailta ja käsittelymenetelmiä. Kokki on luonut ainutlaatuisen ruokalistan Ararat-laakson klassisista herkuista ja nykyaikaisista etelän keittiön hiteistä. Suosikkitomaattikääryle muuttuu kesällä täytetyiksi vihanneksiksi murealla vasikanlihalla, riisillä ja mausteilla. Jokaisella ravintolan ruokalajilla on oma historiansa ja legendansa. Esimerkiksi nimitys 'Kare-kyufta' tulee armenian kielestä 'kar' tai 'khar', jotka tarkoittavat 'kiveä'. Kiveä käytettiin vasikan- tai naudanlihan hakkaamiseen lihan mureuttamiseksi. 'Nooan arkki' herättää henkiin tämän lihapullareseptin maustamalla sen mehukkailla tomaateilla ja aromaattisella basilikalla. Vieraille tarjotaan runsaasti klassisia ruokia, jotka on valmistettu kokki Arzhanin toimesta, kuten hummusta, havyaria, munakoisorouhetta, qutabeita, lobbioa ja lihaa, sekä erikoisruokia, kuten Ishkhan – Sevanjärvestä kotoisin oleva taimen.
Kuuluisa muusikoita kutsutaan 'Nooan arkkiin' tekemään sen tapahtumista todella unohtumattomia. Moskovan keskustassa ei voi löytää mukavampaa ja rauhallisempaa paikkaa kuin 'Nooan arkin' kesäterassi, joka sijaitsee puiden varjossa lähellä Ivanovskin luostaria.
Noev Kovcheg on viehättävä paikka, jossa ulkomaiset vieraat voivat tuntea olonsa kotoisaksi. Täällä saat aina kiitollisen vastaanoton, herkullista ruokaa ja kodikkaan tunnelman. Ravintola on kuuluisa aidoista armenialaista ruoista, jotka on valmistettu rakkaudella ja huolenpidolla, sekä sijoituksestaan XVIII vuosisadan rakennuksessa Venäjän pääkaupungin sydämessä. Se on myös paikka, jossa armenialaisen taiteilijan ja kuvanveistäjän Anatoly Avityanin taideteoksia esitellään.
