Été en ville

Ces dernières années, Moscou est devenu un endroit vraiment incroyable à visiter en été - au point que beaucoup de locaux choisissent de passer leurs étés en ville plutôt que d'aller dans leurs datchas ou de voyager à l'étranger !

La raison de cela, bien sûr, est l'adoption récente par la ville de ses magnifiques espaces extérieurs. Il y a quelques années, le maire de Moscou a recruté le guru danois de l'urbanisme Jan Gehl et son équipe d'experts pour réaliser une étude sur l'Espace Public-Vie Publique du centre-ville et explorer des moyens de rendre les espaces de la ville plus agréables et vivables pour les gens.

Selon les recommandations de Gehl, les parcs ont été nettoyés et rénovés, de nombreuses rues centrales ont été fermées à la circulation et sont désormais strictement piétonnes, et les places et promenades publiques ont été aménagées de manière agréable, eh bien, agréable !

Grâce à ces changements, de nombreux restaurants et cafés déplacent leur activité à l'extérieur dès que l'été commence. Voici un guide des terrasses les plus cool, branchées, confortables et amusantes de Moscou !

Dans la ville

Un favori parmi les expatriés depuis pratiquement toujours, Scandinavie est peut-être le restaurant le plus atypique de la scène gastronomique de Moscou. Le menu créé par le chef cuisinier Per Palmquist est sélectif et se concentre sur quelques plats magnifiquement préparés avec des ingrédients suédois importés - les burgers de Scandinavie ont acquis une belle réputation en ville ! Mais c'est vraiment à son meilleur en été lorsque leur immense mais confortable jardin de bière est ouvert pour des boissons après le travail ou un dining décontracté en plein air - des chauffages à gaz et des couvertures sont même fournis pour les soirées parfois plus fraîches.

Surplombant le majestueux Stade Olimpiiskiy, la terrasse de Ragout est parfaite pour un déjeuner copieux durant la journée ou pour un dîner satisfaisant avant de partir danser la nuit. Le concept est simple mais génial : un endroit abordable où plus d'attention et d'accent sont mis sur la nourriture qu'il n'est normalement attendu à Moscou. Restaurant extraordinaire et pittoresque, selon les normes de Moscou, veillera à satisfaire toutes vos envies gastro !

Situé sur trois niveaux dans un bâtiment historique juste en face du TsUM, l'emplacement permet à la spacieuse terrasse en plein air de Chips. L'endroit idéal pour un repas et des boissons après le shopping ou avant le théâtre. Alors que le soleil commence à se coucher, verre à la main, les invités entrent en mode fête : certaines des fêtes les plus bruyantes ont lieu sur la véranda, avec les plus belles vues de Moscou en toile de fond. La liste de certains des artistes de renommée mondiale qui se sont produites lors de ces fêtes est impressionnante : Jonathan Ulysses tout droit venu de Space à Ibiza, Charles Schillings, Betoko, Gui J et Sahar Z. Été.

Odessa-Mama est un café régulier au cœur du quartier historique de Kitay Gorod, offrant des plats d'Odessa anormalement délicieux. Le menu liste des plats typiques d'Odessa basés sur la cuisine juive maison : poulet Poussin farci aux abricots secs, maquereau cuit avec des oignons, mulet grillé, draniki de choucroute (crêpes de pommes de terre) et Vorschmack - pâte de hareng. Et le meilleur dans tout ça : toute cette joie peut être dégustée dans une belle terrasse intérieure lors des mois d'été !

Il fut un temps, il n'y a pas si longtemps, où il semblait que tous les restaurants géorgiens de Moscou étaient conçus par une seule et même personne, et une personne de style ancien qui plus est. Mais Khachapuri a mis fin à cela. Cette mini-chaîne compte maintenant trois succursales et chacune des trois restaurants bien établis a son propre caractère. Celui près de la station de métro Kievskayaest situé sur une bande piétonne verte agrémentée d'une collection de fontaines et d'une aire de jeux, ce qui fait de sa terrasse d'été l'endroit parfait pour les familles avec enfants, Tolik le petit bélier veille sur le bon déroulement des choses. La succursale de Pushkinskaya est entourée de centres d'affaires, ce qui définit l'atmosphère du restaurant les jours de semaine alors que les travailleurs de bureau viennent pour le déjeuner ou le dîner. Mais elle conserve une atmosphère en plein air avec un patio spacieux, et les week-ends, elle a une ambiance conviviale pour les familles comme à l'établissement de Kievskaya. Le menu est simplifié et démocratique, et propose beaucoup de choix pour les enfants. Khachapuri donne également aux vieilles recettes une touche moderne.

Un endroit à Moscou où vous pouvez aller pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, des cocktails, danser et ensuite brunch ; où les hipsters, les hommes d'affaires et les cosmopolites tendance s'entendent en parfaite harmonie à toute heure ; et où la nourriture et les boissons sont excellentes tout en restant à des prix raisonnables ? Oui, nous parlons de Dandy Café et de sa charmante terrasse d'été d'où vous pouvez observer tranquillement le rythme effréné de la capitale animée ! Situé sur la rue Noviy Arbat , Dandy Café bénéficie d'un emplacement très central, facilement et rapidement accessible depuis la station de métro Arbatskaya et l'ambiance vibrante du cœur de Moscou. L'équipe du Dandy Café s'est efforcée de créer un espace gastronomique unique qui combine le meilleur de toutes les cuisines différentes, et le menu des cocktails est parmi les plus étendus (et à des prix démocratiques !) de la capitale.

À l'automne 2014, une nouvelle étoile est apparue dans le ciel des restaurants de Moscou - Shakti Terrace. Le nom "Shakti" (pouvoir et force en sanskrit) a été donné au restaurant de cuisine pan-asiatique qui offre une atmosphère unique pour rassembler un public intéressant, intelligent et à la pointe des tendances. Offrant une gastronomie de classe exceptionnelle, de la musique et de l'architecture, Shakti Terrace est situé dans l'un des lieux les plus cultes de Moscou - Krasny Oktyabr sur les quais de Bolotnaya. L'une des nouveautés de design est un auvent "aérien" qui sauvera les invités de la chaleur et de la pluie et leur permettra de profiter des magnifiques vues panoramiques de la Cathédrale du Christ-Sauveur.

Si vous vous promenez dans le pèlerinage Kamergersky , vous trouverez une rue piétonne avec pas mal de bars et restaurants qui offrent un refuge contre le soleil brûlant sous des parapluies massifs ou tout simplement une agréable zone assise en plein air pour se détendre après avoir exploré le centre historique de Moscou. Il y a quelque chose pour chaque tranche d'âge, préférence culinaire et budget !

Bien que ce ne soit pas strictement piéton, la zone autour des Étangs du Patriarche compte quelques restaurants de style très européen comme Uilliam's où du sol au plafond signifie que cela "déborde" presque dans la rue dès que le temps devient chaud.

Lusinage emblématique en briques rouges de Krasny Oktyabr’ (Octobre Rouge) qui fonctionnait a été transformé en quelque chose de plutôt inhabituel à Moscou - une île bohème d'art, de plaisir et de culture, comparable à des paradis hipsters comme le quartier de Shoreditch à Londres ou le East Village à New York, mais avec une touche de glamour moscovite. Des lieux comme Bon Tempi, Joy's Bar, Strelka et Reka possèdent tous des terrasses spectaculaires avec les meilleures vues de la rivière et de la Cathédrale du Christ-Sauveur.

Ne pas mentionner les restaurants et cafés en plein air dans les parcs de Moscou rendrait ce guide absolument inutile.

Le parc Gorky: il est sûr de dire que certaines des plus belles et ombragées terrasses avec des environs époustouflants se trouvent dans le parc le plus emblématique de Moscou. Lebedinoe Ozero est devenu un favori parmi les jeunes à la mode de Moscou grâce à son intérieur original, une terrasse au bord du lac qui permet de contempler les magnifiques cygnes blancs nageant, ainsi qu'un menu alimentaire offrant des classiques thaïlandais et russes, ainsi qu'une vaste carte des boissons. Il est désormais joint à 8 Oz qui partage la même vue sur le lac et se spécialise dans la pizza fraîche cuite au four. Par une belle journée ensoleillée, il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déjeuner, dîner romantique ou simplement boire une boisson glacée que Olivkovy Plyazh (Jardin d'Olive). Situé juste sur l'un des quais les plus beaux de Moscou, ce charmant petit café a tout pour créer une véritable atmosphère de station balnéaire : des lits de bronzage, des parapluies blancs, de délicieuses boissons glacées et une brise fraîche. Mercato est un petit morceau d'Italie au milieu du parc. Attendez-vous à des portions généreuses et des saveurs authentiques, le tout servi sur la spacieuse terrasse d'été du restaurant.La Boule est un endroit très amusant et jeune qui se décrit en fait comme un "café de pétanque" car - vous l'avez deviné - en plus d'une excellente musique, de concerts live, de délicieuse nourriture française et d'une ambiance géniale, les invités peuvent former des équipes et jouer à un ou deux jeux de pétanque !

Muzeon : de l'autre côté de Krymsky Val du parc Gorky, Muzeon est beaucoup plus petit mais peut se vanter d'excellents endroits pour manger à l'extérieur. Par une chaude journée d'été, il n'y a probablement rien de mieux que de tomber sur une MÖVENPICK terrasse ! Comme son nom l'indique, ce café offrira un doux répit glacé de la chaleur à l'ombre feuillue. Le Café Shardam est un endroit plus orienté vers les familles avec une belle terrasse ombragée offrant de magnifiques vues sur la rivière Moskova.

Si vous êtes dans le Jardin de l'Hermitage assurez-vous de vous arrêter au 32.05 et de déguster un repas savoureux et une boisson dans ce petit oasis luxuriant au centre de la ville.