Sommer i byen

I de senere årene har Moskva blitt et virkelig fantastisk sted å være om sommeren - så mye at mange lokale velger å tilbringe somrene i byen i stedet for å dra til dachas eller reise til utlandet!

Grunnen til dette er selvfølgelig byens nylige omfavnelse av sine vakre utendørsarealer. For noen år siden rekrutterte ordføreren i Moskva den danske byplanleggingsguruen Jan Gehl og hans team av eksperter for å fullføre en offentlig rom-offentlig liv-studie av sentrum og utforske måter å gjøre byens rom mer levevennlige og hyggelige for folk.

I henhold til Gehls anbefalinger har parkene blitt ryddet opp og renovert, mange sentrale gater har blitt stengt for trafikk og er nå strengt forbeholdt fotgjengere, og offentlige plasser og promenade har blitt gjort hyggelige, vel, hyggelige!

Takket være disse endringene driver mange restauranter og kafeer sin virksomhet utendørs når sommeren begynner. Her er en guide til noen av Moskvts kuleste, hippeste, koseligste og mest morsomme terrasser!

I byen

En favoritt blant expats siden basically alltid, Skandinavia er kanskje den mest atypiske restauranten i Moskvas matscene. Menyen laget av kjøkkensjef Per Palmquist er selektiv og konsentrerer seg om et par vakkert tilberedte retter som bruker importerte svenske ingredienser - Skandinavias burgere har fått seg et ganske rykte rundt i byen! Men det er virkelig best om sommeren når deres store, men koselige ølhage er åpen for after-work-drinker eller uformell utendørs bespisning - gassvarmere og tepper blir til og med gitt til de kjøligere kveldene.

Med utsikt over det statelige Olimpiiskiy stadion, er terrassen til Ragout perfekt for en solid lunsj i løpet av dagen eller for en tilfredsstillende middag før en natt ute for dansing. Konseptet er enkelt, men genialt: et rimelig sted hvor mer vurdering og vekt legges på mat enn som normalt forventes i Moskva. Uvanlig og koselig, for Moskva-standarder, vil restauranten sørge for å imøtekomme enhver Gastro-glede!

Plassert over tre nivåer i en historisk bygning rett overfor TsUM, gjør beliggenheten den romslige utendørs terrassen til Chips. Stedet for måltid og drikke etter shopping eller før teateret. Når solen begynner å gå ned, kommer gjestene i feststemning med glasset i hånden: noen av de høyeste festene finner sted på verandaen, med de vakreste utsiktene over Moskva som bakgrunn. Listen over noen av de verdenskjente artistene som har steppet opp til platene på disse festene er imponerende: Jonathan Ulysses rett fra Space i Ibiza, Charles Schillings, Betoko, Gui J og Sahar Z. Sommer.

Odessa-Mama er et vanlig kafé i hjertet av det historiske Kitay Gorod-området som tilbyr unormalt deilige Odessa-retter. Menyen inneholder typiske Odessa-retter basert på jødisk husmannskost - poussin-kylling fylt med tørkede aprikoser, makrell bakt med løk, grillet mullus, surkål draniki (potetpannekaker) og vorschmack - sild-paté. Og det beste av alt: all denne gleden kan nytes på en kul indre gårdterrasse i løpet av sommermånedene!

Det var en tid for ikke så lenge siden da det så ut som om alle Moskvas georgiske restauranter var designet av én og samme person, og en gammeldags person i tillegg. Men Khachapuri satte en stopper for det. Denne minikjeden har nå tre filialer og hver av de tre fullt utviklede restaurantene har sin egen karakter. Den som ligger nær Kievskaya metrostasjonligger på en grønn fotgjengerstripe prydet med en samling fontener og en lekeplass, noe som gjør sommerterrassen til det perfekte stedet for familier med barn; Tolik den lille båden holder et øye med sakene. Pushkinskaya-grenen er omgitt av forretningssentre, noe som definerer restaurantens atmosfære på hverdager når kontorarbeidere stikker innom for lunsj eller middag. Men den opprettholder en utendørs atmosfære med et romslig uteområde, og på helger har den en familievennlig stemning lik den på Kievskaya-kanten. Menyen er strømlinjeformet og demokratisk, med mange valg for barna. Khachapuri gir også de gamle klassikerne et moderne preg.

Et sted i Moskva hvor du kan gå for frokost, lunsj, middag, cocktails, dansing og så brunch; hvor hipstere, forretningsmenn og trendy kosmopolitter alle kommer overens i perfekt harmoni rundt klokken; og hvor maten og drikkene er strålende, men prisene ikke stikker? Ja, vi snakker om Dandy Kafé og sin nydelige sommerterrasse hvorfra du kan observere den pulserende rytmen av den travle hovedstaden! Som ligger i Noviy Arbat Gate, Dandy Kafé nyter en meget sentral beliggenhet med lett og rask tilgang fra Arbatskaya metrostasjon

og den livlige byfølelsen i hjertet av Moskva. Dandy Café-teamet har strebet etter å skape et unikt gastronomisk rom som kombinerer det beste fra alle de forskjellige kjøkkener, og cocktailmenyen er blant de mest omfattende (og demokratisk priset!) I hovedstaden. Høsten 2014 dukket det opp en ny stjerne på himmelen til Moskva-restauranter -Shakti Terrace .

Navnet "Shakti" (makt og styrke på sanskrit) ble gitt til restauranten med forfatterens pan-asiatiske mat og tilbyr en unik atmosfære for samling av interessante, intelligente og trendsettende personer. Med ekstraordinær gastronomi, musikk og arkitektur ligger Shakti Terrace i et av de mest kult stedene i Moskva - Krasny Oktyabr ved Bolotnaya-embankment. En av designnyhetene er et "luftig" tak som redder gjestene fra varmen og regnet, og lar dem nyte den fantastiske panoramautsikten over Kristus Frelserens katedral. Hvis du går for en spasertur ned Kamergersky pereulok

vil du finne en fotgjengergate med ikke mangel på barer og spisesteder som tilbyr tilflukt fra den brennende solen under massive parasoller eller bare et fint, luftig utendørs sitteområde for å slappe av etter å ha utforsket Moskvas historiske sentrum. Det er noe for alle aldersgrupper, kulinariske preferanser og budsjetter! Selv om det ikke er strengt fotgjenger, har området rundt Patriarkdammen

noen svært europeiske restauranter som Uilliam’s hvor gulv til tak betyr at det nesten "renner" rett ut på gata når været blir varmt.Den ikoniske røde mursteinen Krasny Oktyabr’ (Rød oktober) sjokoladefabrikk som en gang drev, ble forvandlet til noe ganske uvanlig for Moskva - en bohemsk øy av kunst, moro og kultur, sammenlignbar med hipsterparadiser som Londons Shoreditch-område eller New Yorks East Village, men med et snev av Moskvas glamour. Steder som Bon Tempi, Joy’s Bar, Strelka og Reka har alle spektakulære terrasser med de beste utsiktene over elven og Kristus Frelserens katedral.

Å ikke nevne utendørsrestauranter og kafeer i Moskvas parker ville gjøre denne guiden helt meningsløs.

Gorky Park: det er trygt å si at noen av de fineste og mest bladfullte terrassene med fantastiske omgivelser ligger i Moskvas mest ikoniske park. Lebedinoe Ozero har blitt en favoritt blant Moskvas trendy og hippe takket være sitt originale interiør, en terrasse ved sjøen som lar deg se de vakre hvite svanene svømme forbi, og en matmeny som har thai- og russiske klassikere, samt en omfattende drikkemeny. Det er nå sammenkoblet med 8 Oz som deler samme innsjøutsikt og spesialiserer seg på fersk ovnsbakt pizza. På en vakker solfylt dag finnes det kanskje ikke et bedre sted å spise lunsj, ha en romantisk middag eller bare ta en iskald drink enn Olivkovy Plyazh (Olivenhagen). Ligger rett på en av Moskvas vakreste brygger, har denne koselige lille kafeen alt for å skape en ekte følelse av en sommerferiested: solstoler, hvite parasoller, deilige iskalde drikker og en frisk bris. Mercato er et lite stykke Italia midt i parken. Forvent generøse porsjoner og autentiske smaker, alt servert til deg på restaurantens romslige sommerterrasse.La Boule er et veldig morsomt og ungt sted som faktisk kaller seg et "petanque-kafé" fordi – du gjettet det – bortsett fra flott musikk, live konserter, deilig fransk mat og en flott atmosfære, kan gjestene lage lag og spille et spill eller to av petanque!

Muzeon: på den andre siden av Krymsky Val fra Gorky Park, er Muzeon mye mindre, men kan skryte av noen fantastiske steder for et måltid utendørs. På en varm sommardag er det sannsynligvis ingenting bedre enn å snuble over en MÖVENPICK terrasse! Som navnet antyder, vil denne kafeen tilby søtt, frossent lindring fra varmen under en løvrik skygge. Cafe Shardam er et mer familieorientert sted med en fin skyggelagt terrasse med flotte utsikter over Moskva-elven.

Hvis du er i Hermitage Garden må du sørge for å stikke innom 32.05 og nyte et deilig måltid og drikke i denne lille frodige oasen i sentrum av byen.