Shinok

Shinok è un termine coniato durante la rivoluzione per una accogliente taverna crocevia ucraina. Ogni Moscovita conosce Shinok, è uno dei ristoranti iconici della capitale. In effetti, questo è più di un semplice ristorante - è un piccolo pezzo di Ucraina proprio di fronte al cuore finanziario di Mosca, il World Trade Centre a Krasnaya Presnya.

La storia di Shinok è iniziata nel 1997, quando il fondatore Andrei Dellos decise di introdurre 'il miglior esempio delle competenze culinarie ucraine a Mosca'. Il fattore 'wow' era presente fin dal primo giorno e attirava ogni tipo di ospite, partendo dai presidenti fino a nomi come Vivienne Westwood e i Rolling Stones. Cibo straordinario e un'atmosfera ancora più straordinaria garantivano agli ospiti il meglio dell'Ucraina.

Troverai Shinok essere una meravigliosa fusione di cucina nazionale classica, nuove tecnologie culinarie, il tutto servito in un raffinato interno moderno. Le nuove installazioni delle finestre offrono un senso di spazio e luce mentre i mattoni ristrutturati del 19° secolo e i pavimenti in legno grezzo mantengono la loro fedeltà alle radici. Uno specialista in illuminazione teatrale ha creato un'aura unica nel ristorante con diversi schemi di illuminazione a seconda dell'ora del giorno.

Sgabelli di legno pesante sono stati sostituiti da morbide poltrone e divani rivestiti con autentici tessuti colorati e ornamentali della regione Gutsul dell'Ucraina. E poi c'è l'atrio. Un'imitazione di un cortile rustico con animali veri che vagano liberamente, l'ampio atrio consente agli ospiti di cenare all'ombra degli alberi.

Michele Brogioni, uno chef italiano stellato Michelin, ha sviluppato un approccio creativo e originale nel servire il cibo. Le delizie sono prodotte secondo antiche tradizioni progettate per dare l'effetto di una cucina ucraina autentica.

Quando la scuola è in sessione, Shinok organizza domeniche divertenti ed educative per i più piccoli ospiti, dove possono osservare il bestiame, imparare sull'ambiente, creare qualcosa con le proprie mani e ascoltare favole tradizionali. L'originalità del concetto, l'autenticità dell'atmosfera e della cucina e il servizio impeccabile rendono Shinok il posto ideale per un pranzo di lavoro, una cena romantica o una gita per tutta la famiglia. Benvenuti in Ucraina del 21° secolo!

Orari di Apertura 12:00 - 00:00