SAVVA restaurant

Restauranten til kokk Andrei Shmakov med originalt kjøkken ligger i 1. etasje av hotellet 'Metropol', i nærheten av Kreml og Bolshoi-teateret. Den fikk sitt navn etter grunnleggeren av 'Metropol', Savva Mamontov, som er kjent som produsent og kunstvesen.<\/p>

På den korte tiden Andrei Shmakov har vært i Moskva, har han blitt populær blant matentusiaster. Han tilbyr de beste eksemplene på 'ny russisk mat', som kombinerer innenlandske gastronomiske tradisjoner med prinsippene fra nordisk mat, som har blitt stadig mer populær verden over. SAVVA Restaurant har to menyer: en for dagen som generelt er rimelig, men nøye gjennomtenkt i detalj, og en kveldsmeny som er gastronomisk, der Shmakov personlig presenterer kokkens spesialiteter for gjestene.<\/p>

Stilen til SAVVA Restaurant skildrer en respektabel blanding av historie og modernitet. Andrei Shmakov sikter mot haute cuisine for kjennere og matelskere, men uten for mye sofistikert med påfunn og til rimelige priser.<\/p>