Steakhouse in Moscow

Biffelskere vet dette

Hvis du er i Moskva og har lyst på biff, hopp over turistfeller rundt Den røde plass og dra til bydeler som Arbat eller Patriarch Ponds. Der finner du steder som blander lokalt kjøtt med internasjonal stil. For eksempel får Goodman jevnlig skryt for sin tørket modnete ribeye og koselige atmosfære, men husk å reservere på forhånd i helgene. Dessuten er Moskvas vintervær perfekte anledninger til å varme seg med noe skikkelig godt i disse biffrestaurantene.

Når du bestiller, ikke vær redd for å spørre hvordan kjøttet er produsert; russiske gårder leverer faktisk veldig bra kjøtt nå for tiden. Og til side retter, prøv noe tradisjonelt men enkelt, som julienne-sopp eller ovnsstekte poteter – de komplementerer biffen uten å stjele showet.